有時間悵然，不如去吃肉啊！
肉總能讓人吃出幸福感
饑腸轆轆時
飛奔到小館裡
點上一份肉肉
大塊吃肉的感覺讓人愉悅
即便缺水缺愛缺男友
但肉一定不能缺
這些菜簡直是暖心暖胃的好去處
四不四感覺自己這條命都是肉給的~
作為一名忠實的肉食主義者，小姿為大傢推薦瞭很多款的肉菜做法。適合新手和懶人哦，學學吧~
饞嘴翅根
制作過程
1、雞腿洗凈，用水加一勺料酒浸泡十幾分鐘
2、水燒開加入適量薑片，把雞翅根放入，燙至外表變色然後撈出
3、取出雞翅根，沖洗幹凈後控水待用
4、翅根上切上2-3刀，便於入味
5、鍋內放入一勺油，放入1勺白糖小火炒化
6、顏色接近棕紅色時有泡泡冒出即可把翅根放入翻炒上色
7、添加開水，水的量一般是剛剛沒過翅根。調入老抽、生抽、蠔油和鹽，加入蔥段、幹辣椒、薑片。蓋上鍋蓋，中小火，20-30分鐘
8、最後大火收一下汁水即可出鍋
9、肉質軟爛味道美，剩餘的湯汁不要丟，直接拌幹飯吃很香
五花肉鵪鶉蛋
制作過程
1、取一鍋，放半小鍋涼水沒過鵪鶉蛋，水裡放少量鹽，開火煮蛋
2、水燒開轉小火，大約有3到4分鐘就可以關火，迅速取出放入涼水中（熱脹冷縮的道理，這樣蛋皮很容易剝下來）
3、鍋中放入料酒、薑片，下入五花肉焯水
4、焯過水的五花肉撈出切成塊
5、炒鍋燒熱，加入焯過水的五花肉，小火煎炒出油。
6、煎炒五花肉變色出油後，加入蔥段，薑片煸炒出香味
7、倒入1勺老抽、1勺生抽、1勺耗油翻炒上色
8、翻炒均勻後，加熱水沒過五花肉，加入老抽調色。加入料酒，大火燒沸轉中小火燉煮
9、慢燉30分鐘左右，湯汁濃稠，倒入鵪鶉蛋。燒至水約幹入味,加點胡椒粉提味
10、湯汁收盡，裹在肉上、鵪鶉蛋上即可，關火，出鍋
茄汁雞片
制作過程
1、斜刀把雞胸脯肉打成薄片
2、加入一些料酒，少許鹽，半勺生粉，抓勻，醃制15分鐘；
3、攪拌成這個狀態備用
4、熱鍋熱油，油溫不用太高。筷子放進去上面會冒小泡就好。下雞片下鍋油炸
5、看著顏色變深，就能撈出來
6、鍋裡倒一點點油，煸炒蒜片
7、蒜片稍微焦黃的時候倒入2大勺番茄醬，拌勻後倒入一點水淀粉，煮沸
8、倒入剛剛炸好的雞片，快速翻炒，讓雞片裹上茄汁
9、搭配米飯，濃稠的番茄汁酸爽過癮。雞肉外酥裡嫩，又浸著番茄汁的濃鬱
脆皮雞翅
制作過程
1.準備食材。雞翅10隻，雞蛋1個，普通面粉100克。
2.雞翅清洗幹凈後，用牙簽在表面紮幾個小孔。（這樣做是為瞭在醃制的時候更加入味）
3.往雞翅中放入1勺鹽、2勺白糖、半勺白胡椒粉、1勺辣椒粉抓勻。然後蓋上保鮮膜，放到冰箱冷藏醃制2個小時左右。（要是喜歡吃稍麻一點口感的，還可以放少許花椒粉）
4.雞蛋打散，然後倒入同等量的清水，再次攪拌勻均後備用。
5.雞翅醃好後取出，先在表面勻均的粘上一層面粉。
6.將粘好面粉的雞翅放入蛋液中浸泡3-5秒。
7.將泡好的雞翅取出再次放入面粉中，一邊粘一邊輕輕的拍打，還可以用手輕輕的搓幾下。
8.直到雞翅表面像鱗片一樣粘滿面粉，如圖。
9.待全部雞翅都裹好後，開始炸制。往鍋中倒入適量的油，油熱後，將雞翅放入鍋中，炸至成熟、表面微黃時撈出。
10.為瞭讓雞翅更加酥脆，要再復炸一次。將油溫升高一點，然後將所有雞翅倒入鍋中，炸20秒即可撈
牛排色拉
制作過程
1.苦菊去根，用鹽水清洗幹凈待用
2、聖女果去蒂對半切開
3、平底煎鍋中放入10g黃油融化
4、放進牛排兩面煎，煎制到自己喜歡的口感，我喜歡8分的
5、準備牛排盤飾，把苦菊、聖女果和堅果放入盤裡
6、放上煎好的牛排
7、鍋內放少許黃油，加入切丁的洋蔥。炒出香味，加入黑椒醬汁，少許水。熬成醬
8、最後淋上醬汁即可
9、在傢也可以吃上自制的牛排大餐，幹凈又衛生，漂亮又美味
排骨玉米湯
制作過程
1、準備大棒骨和玉米
2、老薑切片待用
3、大骨載成段，洗去血水，鍋裡燒水，水開之後放入大骨，水煮開之後把大骨撈出來
4、玉米切寸斷
5、鍋內放入清水將玉米和排骨同時下鍋，大火煮開後小火煮一小時，關火即可
6、等自然冷卻後打開鍋蓋，加少許食鹽盛出即可
燈影牛肉
制作過程
1、把牛肉洗幹凈，放在清水裡把血水泡出來；鍋子添水，牛肉冷水下鍋，水中加入料酒、薑片、香葉、八角、桂皮、小茴香等大料（都是少量就可以），水沸騰之後轉中小火煮40分鐘關火，撈出牛肉瀝水晾涼
2、用手順著條紋撕細絲，大小根據自己喜歡定奪，個人覺得越細越好入味！
3、開火熱鍋，加入較多的油（比炒菜多比炸東西少），油微熱後加入花椒、麻椒，蔥薑炸出香味後關火將香料撈出
4、再次開火，將牛肉絲倒入鍋中煸炒
5、牛肉絲炸金黃色即可
6、加入辣椒絲、花椒、麻椒
7、鹽適量，白糖1勺，辣椒油1勺，胡椒粉，孜然粉各半勺；再添加雞精，白芝麻翻炒均勻出鍋！
8、燈影牛肉絲的香辣和韌勁絕對是杠杠噠
幸福
不是長生不老
不是權傾朝野
。。。。
幸福是每一個微小的生活願望達成
當你想吃肉的時候有得吃
想被愛的時候就有人來愛你