玉米排骨湯這樣做，顏值爆表，營養豐富，老人小孩都愛吃
老许段子社
2023-05-03 20:01:08
在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用最高，研究結果證明，玉米中所含的葉黃素和玉米黃質可以對抗眼部老化。此外，多吃玉米還可以刺激腦細胞，增強人的腦力和記憶力。排骨也有很高的營養價值。排骨具有滋陰、潤燥、養精、補血之功效，適用於氣血不足、陰虛、食欲不振者。排骨還提供人體生理活動所必需的優質蛋白質和脂肪。尤其是豐富的鈣質，可以保持骨骼健康，為兒童和老人提供鈣質。分享做法
玉米排骨湯的做法
排骨冷水入鍋，加1勺料酒，煮開後撇掉浮沫，洗凈瀝幹，蔬菜切小塊備用。
湯鍋中倒少許油，下蔥段，薑片爆香
下排骨翻炒片刻
加適量熱水，沒過排骨，扣蓋大火煮開後改小火煮30分鐘左右
倒入玉米、胡蘿卜、棗子中小火煮20分鐘
最後下山藥煮熟，出鍋前加點鹽調味
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