李子幹是清咽潤喉佳品，常吃能生津開胃，對人的肝臟有很大好處_美食料理

小八说情感

2023-05-03 20:02:03

歡迎來到柚子食客美食節目，大傢都知道永泰素有中國梨果之鄉的美稱，小時候夏天對於那裡的孩子來說，不僅僅是西瓜，還有李子，每傢每戶都種植裡子，李子的果實色澤豐潤，味甜鮮美，既可以直接食用，又可以制成李子幹，加工成蜜餞、果醬、果酒和罐頭等，具有生津開胃、解渴、消暑、增進食欲，還有解酒等功效。

因其優秀的清咽潤喉保護嗓音的效果，歷史上早期顧客主要是戲曲從業者，李子是鮮果，保鮮期不會很久。

二三十年前的農村冰箱還不普及，當我們中華民族古老智慧的農民把李子制成李子幹，這樣就可以儲存很長時間，並且在保留大多數營養價值的情況下，又增加瞭許多口味。

李子幹中還有多種氨基酸，其中絲氨酸、骨顯安以及甘酸等物質的含量都比較高，這些物質對人的肝臟都有很大的好處。