美食廚房丨紅棗糯米心太軟
周到上海
2023-05-03 21:20:36
有沒有小夥伴對糯米天生沒有抵抗力？若是再搭配上大紅棗，一口一個糯嘰嘰，更是讓人垂涎三尺。今天小嘉就教大傢做一道“紅棗糯米心太軟”。
1
準備食材
紅棗、糯米粉、溫水、桂花。
2
洗凈紅棗，去核
將紅棗洗凈後放溫水中浸泡10分鐘，更容易去核。
3
糯米搓成團
在糯米粉中加入適量溫水，和成光滑柔軟的面團。
4
搓成小圓子
將面團搓成小圓子，塞入紅棗中夾緊。
5
蒸鍋蒸15分鐘
放入蒸鍋大火15分鐘，拿出後淋上香噴噴的桂花就完成啦！
來源：上海嘉定
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