油條別在外面吃瞭，5分鐘做一鍋，隻需面粉和雞蛋，在傢炸還健康
人們常說：“一日之計在於晨”，因此早餐對於人體來說是至關重要的。不知道大傢有沒有發現，隻要是吃早餐瞭，整個人都精神飽滿，到中午的時候，也不會因為肚子太餓，而暴飲暴食。但是現在依舊還是有很多的年輕人都不吃早飯，其實這對胃的傷害是非常大的，因此大傢就算在忙都要吃早飯。
那大傢早餐一般都是吃什麼呢？有很多的上班族都會選擇吃一些例如：豆漿、油條、包子、豆腐腦等早餐，不但便宜實惠，還方便快捷。但是大傢一定都還不知道，為什麼外面賣的油條吃起來那麼酥脆呢？那是因為老式的油條為瞭讓大傢吃起來更加酥脆，賣的好看，就會在和面的時候添加一些明礬，從而延長油條的酥脆的程度，但吃多瞭就會影響身體的健康。現在隨著人們對於食品安全的重視，現在的大部分的油條當中都不會添加明礬瞭，因為都是現吃現賣的，剛炸出來外酥裡嫩，趁熱吃最好。
油條別在外面吃瞭，5分鐘做一鍋，隻需面粉和雞蛋，在傢炸還健康！其實做油條的方法有很多種，隻要學會其中一樣，別的就都會做瞭。而且自己在傢做的都是健康無添加的食物，雖然不如外賣的賣相好，但是起來的口感確實是一樣的。那麼今天小編就給大傢帶來一道金黃酥脆的小油條的做法，大傢喜歡嗎？喜歡的話，就在下方評論區告訴小編吧！
小油條
By 暮色影子
配料：
油條粉 500克、雞蛋 1個、溫水 310毫升
烹飪步驟：
1.將油條粉倒入盆子裡邊，用溫水和面。
2.面粉加雞蛋混合均勻，用溫水和面。揉成光滑的面團，密封松弛30分鐘左右。
3.揉成光滑的面團，在面團上抹點油，密封松弛30分鐘左右。
4.揉成光滑的面團，在面團上抹點油，密封松弛30分鐘左右。
5.揉成光滑的面團，密封松弛30分鐘左右，面團松弛好瞭，再將面團搟成餅一樣的厚薄，大約2CM左右。
6.用刀切成條狀，這要看你炸油條的鍋多大，再切合適的面，切好的面上邊刷點油取二個面條重疊，用筷子壓一下
7.油溫不要太高瞭。如果不確定就先試炸一個，再調整好溫度，油條先用手拉一下再炸，等油條全部浮起來瞭，翻一個面再炸，炸的油條上色控出油，酥脆可口的油條開吃瞭
烹飪小貼士：
1、有的油條發暗黃，或者有褐色出現，說明這樣的油條不好，用油不行，應該買色澤金黃的，顏色亮麗的才好。2、如果油條吃起來發苦，說明油條添加東西過量，這樣的油條吃起來口感不好，不宜多吃。3、選購油條時，應該買未使用明礬的，這樣的油條不含鋁，吃起來更加健康的。4、註意不管是自己炸油條還是買別人的，盡量不要讓油條炸時間太長瞭，隻要油條熟瞭就可以，否則油條越炸時間長，營養喪失越厲害。5、吃油條時，如果腸胃不舒服盡量少吃，畢竟油條不容易消化，特別是老人和孩子，更是不宜多吃油條。
大傢學會瞭嗎?