健康小知識早餐的重要性_美食料理

开心童年

2023-05-04 00:42:00

早餐

一年之計在於春，一日之計在於晨。早餐是人一天最重要的一餐，隻有早餐攝取瞭足夠的能量，人才能在一整天保持一個較好的狀態。然而，很多人為瞭早晨能多睡一會常常忽略早餐或是敷衍瞭事，殊不知不吃早餐竟有如此危害！

不吃早餐的危害

如果不吃早餐，胃裡沒有食物可以消化，整個上午的精力都會比較差，而且還會患上某些腸胃疾病。因為人在睡眠的時候裡仍會分泌少量胃酸，如果不吃早餐，胃酸就會因為沒有食物中和而刺激胃黏膜，導致胃部不適，久而久之就會引起胃炎、潰瘍病等。

同時，如果你沒有吃早餐的習慣，那麼你隻得動用體內儲存的糖原和蛋白質來供給身體所需的營養物質，時間長瞭，會導致皮膚幹燥、起皺和貧血等，加速人體的衰老。所以不管工作、學習多忙，早餐是一定要吃的。

早餐吃什麼

隻有早餐的營養量足質優，才能夠保證接下來一天的生活、工作充滿活力。營養充足早餐最好能夠包括：

1、淀粉類食物

如面包、粥、面條、包子、煎餅等，也可以是土豆和紅薯之類。

2、富含優質蛋白質的食物

比如牛奶、豆漿、豆腐腦之類。

3、富含纖維、維生素C的食物

比如各種果蔬。

營養優質則指早餐中含有的營養應該是容易被人體吸收的。例如早餐營養中的主角--蛋白質，應該挑選能被人體消化和利用的。其他的營養素，如.纖維素、礦物質及植物營養素最好為天然的，更加綠色健康。

排版：史丹彤

責任編輯：劉欣迪

工商管理學院新聞中心出品

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