宅傢小咸食，不用發面，開水一燙個個鼓大泡，比油條簡單又好吃_美食料理

素菜大全

2023-05-04 00:42:11

宅傢小咸食，不用發面，開水一燙個個鼓大泡，比油條簡單又好吃。今天給大傢分享一個小咸食，在傢就能做，不用發面，簡單的揉一揉餳一餳，到鍋裡個個空心，簡單又好吃。

準備食材：

普通面粉、開水、胡蘿卜、青椒、食用油、鹽

具體做法：

1.準備300g的普通面粉，用200毫升的開水燙面，攪成面絮，在旁邊晾一晾。

2.現在我們來切點胡蘿卜，切成這樣的小丁，這裡一定要切的小一些，非常關鍵。

3.再切點青椒丁。

4.面粉裡放一些胡蘿卜，青椒，15g食用油，5g的食鹽調味，下手揉成面團，最後揉成一個光滑偏軟的面團，封上保鮮膜餳上十分鐘。

5.現在面團餳好瞭，撒一些幹粉防粘，用搟面杖搟開，搟成一張大的餅皮。

6.拿一個杯子出來，壓出圓形。

7.這個剩下的邊角料不要扔，揉一揉再餳一餳，接著還可以再用。

8.油溫四五成熱的時候下入餅胚，用漏勺按一下這個泡會鼓的厲害一些。

9.咱們這個油炸的小咸食，非常好吃，雖然是油炸的，但是我們在這個裡面加瞭青椒，它有一股清香，就可以解油膩，超級美味，大傢在做的時候，不需要發面，直接簡單的揉一揉餳一餳，然後上鍋炸就行瞭，喜歡的朋友可以試一試。