法拉盛最"得勁兒"延邊燒烤,東北老鐵雲集!烤牛腸/羊小串兒超絕!送雞架!
纽约好吃不
2023-05-04 04:00:18

原標題:法拉盛最"得勁兒"延邊燒烤,東北老鐵雲集!烤牛腸/羊小串兒超絕!送雞架!

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最近,國內大山東的淄博燒烤火出瞭圈,一時間,“燒烤”的江湖地位又攀升瞭!

法拉盛這傢 來自延邊的特色燒烤求出戰!炭火烤肉,接地氣的風味絕對不輸淄博燒烤!要不咋東北老鐵們都紮堆往這跑呢!

烤牛肥腸,絕對的東北特色,外焦裡嫩,滿嘴牛油香! 好吃君第一次吃就愛上瞭

烤羊肉串,大串很大,小串也不小!未經醃制,吃得就是原汁原味。

羊大塊,超級大塊又肉感十足,一塊就滿足的節奏!

烤金針菇五花肉,新鮮的五花肉,卷上鮮嫩的金針菇,吃起來軟嫩鮮香!

烤月牙骨,既有烤串的香,又有嫩骨的脆爽;

烤大蝦,個頭超級粗大,每一口都能吃出新鮮濃鬱的蝦味來!

烤魷魚外焦脆,裡彈牙,一口下去充滿彈性!

烤牛肥腸

烤金針菇五花肉

烤羊肉串

烤羊小串

烤羊大塊

烤月牙骨

烤大蝦

烤魷魚

不僅烤串好吃, 烤肉的品質也相當在線,肉食星人超級滿足!

涮瞭韓式燒烤醬的烤牛排,自帶甜味,又香又嫩,獨具風味~

涮瞭紅油的烤肥牛,紅油又香又辣,越吃越香!

還有東北特色涼拌菜, 涼拌雞架、涼拌肘花、涼拌豬耳,道道麻辣開胃,吃完特別舒坦~現在來吃燒烤還能 免費送涼拌菜,有這好事當然要沖啦!

福利來啦!!!

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福利一:

福利二:

分量很大很實在哦~

活動時間:即日起-6月2日

永香燒烤

地址:34-40 Union St, Queens, NY 11354

營業時間:11:30am-12midnight

永香燒烤,法拉盛今年年初新開的延邊特色燒烤店,新鮮的食材加上地道的東北風味,好吃到抓馬!!!

店面不大,走進裡頭卻深得像個巷子,店裡夥計一招呼,咔咔一坐,煙火氣就來瞭~

每桌都備著炭火燒烤用的烤爐,當紅紅的炭放入烤爐,還沒開烤就能感受到熱騰騰的煙火氣。現點現烤趁著熱乎勁吃的食物,特別有味呢!

各種串串在烤架上被炭火滋滋烤著,隨著溫度升高,翻轉、撒料,烤至七八分熟,再把食材放到上層烤架,等要吃的時候再放回下層的烤架重新烤熟,一層烤肉一層保溫,又熱乎口感也好。

這就是屬於吉林延邊的獨特的燒烤方式!太帶勁兒啦!

這就開烤!

瞭解瞭店裡的燒烤秘密,咱們這就開始動手烤啦!

烤牛肥腸

它傢的烤牛肥腸, 絕對是 內臟星人的白月光當之無愧 店內的頭牌選手好吃君也是第一次吃烤的牛肥腸, 超級推薦

烤的是 牛小腸的部位,每根都隻有小拇指粗,已經 提前鹵制好烤到微焦就能吃瞭~

牛腸 外表烤得焦黃口感無敵軟嫩,與尋常大腸相比真是 太嫩太香啦~ 小腸內包的油花完全不油膩,一口咬下是 恰到好處的油脂香氣,連著吃幾串也不會覺得膩!真香!

牛香豐腴

羊肉串

未經醃制的羊肉串,原汁原味。紅艷艷的羊肉肥瘦相間,顆顆都是大塊肉,特別給力!

放在紅彤彤的炭火炙烤,看著肉色從粉色漸漸變成褐色,炭火也賦予瞭肉串獨特的煙熏烘烤味道

受熱均勻,肉香撲鼻

肉串上的肥肉滋滋冒著油花,羊油包裹住的肉汁和肉香,在咬下的那一剎那噴湧而出,太香瞭吧!!!

可以蘸四種小料,孜然、辣椒面、秘制烤料,以及好吃君的最愛-辣椒面和秘制烤料的混合口味一點點辛香一點點辣,層次很豐富。

羊小串

此小串非彼小串,個頭都快趕上常見的羊肉串大小瞭吃起來很有滿足感呢,千萬不能小看它!一份十串,好吃君的最愛!小夥伴們必點!

小串比較快熟,記得經常翻轉避免烤焦哦~ 口感真的超級嫩,一口一口停不下裡!

事先用秘制醬料醃制過,因此小串非常入味,不需要蘸小料都很好吃啦~抓起一把就可以大快朵頤!

羊大塊

感稱作羊大塊,必須是有些實力在肉上的!果然上來就是食肉獸都要顫抖的場面

精選rib羊排,用瞭兩個簽字才撐得住這超級大塊又肉感十足的羊大塊

架在烤架上羊大塊動彈不得,隻能老老實實被炭火炙烤,熱氣席卷著肉香不斷往上冒,受不瞭啦!!!

羊大塊肥瘦相間,炙烤的時候不斷有羊油滋潤著瘦肉,每一口都是油脂和肉的完美結合,一點都不會柴呢!一塊下肚超滿足!

牛筋

雖然叫牛筋,其實也是牛肉為主!原來是從牛排肉中,割出瞭一部分筋肉相連的肉肉串成串,肉份量超級足呢!

對任何肉肉一視同仁,上烤架!高溫的一陣作用之後,又嫩,又帶著嚼勁的牛筋串就被好吃君一掃而空啦!

烤金針菇五花肉

烤金針菇五花肉卷是好吃君百吃不膩的烤串, 新鮮的五花肉,卷上鮮嫩的金針菇烤得滋滋冒油,吃起來軟嫩鮮香幾天不吃就饞得慌!

因為是自己烤,可以 更好得控制熟度,在軟嫩和焦脆間找到自己喜歡的平衡點。

喜歡吃嫩一點的就烤短一些,喜歡焦脆一點的就可以讓油花多冒一會。一口一卷,爽得嘞!

烤月牙骨

烤月牙骨也嘎嘎香!用的是 豬肩部位的帶骨肉,中間的嫩骨潔白如月牙,邊上還有少許瘦肉,別有風味!

烤完之後嘎嘣脆的!既有烤串的香,又有嫩骨的脆爽,一串兼得!

這裡的烤海鮮也很贊, 海鮮不僅新鮮,個頭也很大,看得出是 經過精挑細選的呢

烤大蝦

每個南美大蝦都超級粗大,串上竹簽,快和炭火來個親密接觸!

被炭火洗禮後,蝦殼焦脆好剝,蝦肉 肉質緊致彈牙能吃出新鮮濃鬱的蝦味來。蘸一站辣椒面,鮮香味更上一個層次!

烤魷魚

這裡的魷魚被切成瞭小段, 更容易烤熟和入味

炭火烘烤下魷魚邊邊慢慢卷起, 外焦脆,裡彈牙,一口下去充滿彈性,好吃到飛起呀~

烤肉類

烤牛排

rib部位的牛排,雪花超級誘人,表面還刷瞭一層薄薄的秘制韓式燒烤醬,特別勾人食欲!

表面的醬汁在火光的映襯下紅彤彤的,肉質油亮、色澤焦黃,高溫牢牢鎖住瞭牛排的肉汁,滋啦滋啦滋啦~就等肉肉熟啦~

當牛排兩面都呈焦黃色,那就是可以吃瞭的標志。刷瞭醬汁的牛排吃起來更具風味,有一點微甜,嚼起來香嫩有味,唇齒間滿滿都是肉香和醬香。

搭配自傢特調的海鮮醬油,更多瞭一重鮮味,蘸一蘸,一嘴肉一口汁,簡直叫人欲罷不能!

烤肥牛

肥牛自帶紅油出場肥瘦相間,顏色那叫一漂亮!

放在烤架上的肥牛滋滋油花直冒,瘦肉和肥肉部分都嫩嫩的,在舌頭滾幾圈就進瞭肚~

烤久一點也好吃,烤到表面微微焦,香氣隨著熱氣飄散,焦脆的口感還帶一點油香,緊致又耐嚼,好吃到不行!

涼拌菜也超級好吃!

還有涼拌菜也 很有東北的風味特色!看看哪道菜讓你心動瞭?

涼拌雞架

雞架是個寶,隨便拌一拌就好吃得不得瞭~這道涼拌雞架就 超級下酒下飯

口味麻辣中帶著微甜,每塊雞架都 超級入味,嗦一口滿滿的滋味,嗦得停不下來!

最好吃的非雞脖子莫屬啦,活絡肉好嫩好香!別和好吃君搶呀~

涼拌肘花

主打清爽風格的涼拌肘子, 美味又爽口,一上桌就能征服不少人!

肘子肉切片,拌著 酸甜口的醬汁有一丟丟麻辣,還 自帶煙熏風幹後的獨特鮮美,肉感十足又富含鮮度,一片一片果真是讓人欲罷不能!

涼拌豬耳

涼菜界常見的拌豬耳也非常不錯! 豬耳厚切很彈牙,加上 麻辣回甜的醬汁,怒給100分!

風味十足

東北風味菜品!

再來一份東北風味的菜肴,完美啦!

老式鍋包肉

來延邊燒烤店怎能不再嘗一份地道的鍋包又?剛端上桌,一陣酸香撲鼻而來,哈喇子就開始蠢蠢欲動瞭~

牙齒穿過外面一層薄薄的酥脆面衣,碰到緊實鮮嫩的瘦肉還飽含汁水,同時酸甜的醬汁刺激著鼻腔,一塊鍋包肉居然在味蕾上綻放出如此美妙的多重奏!

好吃不粉絲,福利特別多!

福利來啦!!!

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活動時間:即日起-6月2日

註:最終解釋權歸餐廳所有~

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