泰國豆腐豬肉湯，添加瞭醬油和魚露，非常有特色風味_美食料理

泰國豆腐豬肉湯，添加瞭醬油和魚露，非常有特色風味

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2023-05-04 10:03:21

泰國豆腐豬肉湯食譜

註意：你可以用白開水做這個湯。但是，如果您想使用肉湯，請記住，現代泰國菜中使用的基本高湯通常是用豬骨或雞屍體制成的，其他材料不多。如果您使用添加瞭洋蔥、胡蘿卜、芹菜、番茄醬等制成的高湯，它將徹底改變這道湯的風味和外觀。我用白開水；即使在如此短的烹飪時間內，豬肉和調味醬的味道以及您稍後添加的醬油和魚露也足以將其變成美味的肉湯。

請註意，至少在傳統上，這不是單獨食用的湯，而是作為典型泰式菜肴的一部分與米飯一起食用的主菜。我強烈推薦一頓米飯、泰式煎蛋卷（淋上泰式是拉差）和一碗這種湯，作為簡單的周末晚餐。

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