包子還能烤著吃？沒錯，這就是比狗不理還要好吃的包子！記得蘸醋_美食料理

巫马文成谈生活

2023-05-04 10:04:31

很多人都說天津的狗不理包子又貴又難吃。

確實是這樣，我吃完瞭感覺被忽悠瞭，一個還沒雞蛋大的包子貴的一個二十多，我真不知道這包子的價值在哪？賣老牌子呢？賣口感呢？感覺都不值吃完就是有種被忽悠的感覺，服務極差不說，服務員還很勢利眼，與幾十年前的狗不理完全背道而馳，完全失去瞭原來老字號的本色！

所以

洋蔥2個、羊腿肉半斤、鹽，孜然粉，胡椒粉，香油、面粉、雞蛋

1、洋蔥切丁（這步很簡單，但一定要小心，辣眼睛呀~~），把羊腿肉（不喜歡羊肉的小夥伴，可以放牛肉喲）切成小丁，加入鹽，孜然粉，胡椒粉，香油和一點清水攪拌均勻後，醃制5分鐘，將洋蔥倒入醃好的羊肉中混合均勻，餡兒就做好瞭。

2、將面粉倒入一個大盆中，分次加入水，一邊加水，一邊攪拌，隨後將大面團分成等份的小面團，把小面團壓扁後，用搟面杖搟開。烤包子的面皮邊緣一定要薄，邊緣呈半透明狀時才行！可在面皮的邊緣刷上蛋液（也可不刷），加上肉餡後，像疊被子一樣，包成長方形。

3、最後就是烤啦~~有馕坑的可以在馕坑裡烤~~沒有那個設備，就用烤箱翻版一下吧，味道也是美美的；這樣，香噴噴的烤包子就烤出來啦~~

怎麼樣，學會瞭麼？趕緊做個美美噠烤包子，讓你身邊的人嘗一嘗吧~~

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