它被稱為“消炎菜”，2元一斤很實惠，夏日炎熱，多吃還能增食欲
美妆玲姐
2023-05-04 10:05:01
小暑即將到來，天氣逐漸開始炎熱，清爽開胃的消暑菜也成瞭這個季節裡日常餐桌上的主角，包菜就是不錯的選擇。包菜，別名圓白菜、卷心菜，售價非常親民，2塊錢買1斤，能裝滿滿一盤子，很是實惠。它因為具有消炎殺菌的作用，可緩解咽喉腫痛、牙疼等，被稱為“消炎菜”；又因含有大量的維生素C，經常食用可美膚養顏抗衰老，所以被女生視為天然的美容蔬菜；此外，它口感爽脆，纖維素豐富，還能增進食欲，促進腸胃蠕動，也是瘦身期的重要食材。
今天就來分享一款用包菜制作的、很適合夏天的消暑開胃菜——涼拌包菜，它色澤艷麗、口感爽脆、酸辣入味，色香味俱全，非常誘人。趕緊來看看具體做法吧。
【所需食材】
包菜半個、大蒜2瓣、尖椒4個、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、醬油適量、蠔油適量、米醋適量、油適量、鹽少許
【制作方法】
1包菜切掉硬心，撕成小片，沖洗幹凈。
2鍋裡放水煮開，放入包菜，撒少許鹽和油，燙2-3分鐘。
3包菜撈出，過一道冷水，瀝水備用。
4大蒜和尖椒切碎，放入小碗裡，加入辣椒粉、白芝麻、鹽。淋入熱油，混合均勻。
5加入醬油、蠔油、米醋，混合成料汁。
6料汁淋入包菜，混合均勻，即可盛盤。
一道清新爽口的涼拌包菜就做好瞭，包菜脆脆的，味道有點酸又有點辣，越吃越開胃。小暑馬上就要到瞭，天氣也會日漸炎熱，不妨試一試這個清爽菜吧，真的很不錯呢。今天的分享就到這裡瞭，希望你們會喜歡。
我是尋找米米，一個愛吃愛玩的美食博主，如果您喜歡我的美食作品，歡迎關註“尋找米米的覓食間”，也請多多點贊、評論、收藏和轉發，我會定期分享各種好吃好玩的美食，歡迎您來交流。此圖文均為尋找米米的覓食間原創制作，未經許可禁止盜圖盜文和搬運。
相关内容
热门资讯
年夜饭不用愁，8道家常硬菜，荤...
年夜饭，是一年中最具仪式感的一顿饭，承载着团圆与祝福。今天就为大家带来8道家常硬菜的详细做法，荤素搭...
老人言：过年买菜，这8种“富贵...
老人常言，过年买菜，有8种“富贵菜”桌上不能少，寓意着新年财运旺。下面就为大家详细介绍这8道菜的做法...
8道不用费脑的家常菜清单，荤素...
在忙碌的生活中，回到家能轻松做上一桌荤素搭配的家常菜，吃上一顿满足的饭菜，是一种简单而实在的幸福。以...
年夜饭里最受欢迎的5道菜，风味...
年夜饭是阖家团圆的象征，一桌丰盛的菜肴承载着对新年的美好期许。南北饮食文化虽有差异，但总有一些经典菜...
立春后，女人要加强滋阴，常吃8...
立春过后，阳气渐升，但气候仍较为干燥，对于女性而言，此时加强滋阴尤为重要。下面为大家带来8道适合立春...