“養胃”以食補為先！八道好食材，能給身體雪中送炭，從頭暖到腳
天氣寒冷，胃就很容易著涼，日常生活中我們有必要保持胃的健康。胃病“三分靠治、七分靠養”，所以，在生活中若想養胃，飲食方面要註重適當的調節，這樣才有利於呵護腸胃健康。
分享我養胃吃的菜，給大傢推薦幾道養胃食譜，修復受損的胃黏膜，保護腸胃，簡單易做，大傢都可以試試，呵護胃部健康，少生病，建議中老年人多吃
第一道：卷心菜
卷心菜具有緩急止痛、它也有通利腸胃，健脾養胃的功效，
五花肉炒卷心菜
五花肉炒卷心菜
食材
卷心菜 五花肉 蒜 鹽 生抽 蠔油
做法
1.五花肉切片，卷心菜撕成塊備用
2.鍋裡放油，下五花肉煸炒出油脂，放蒜，加生抽炒香，再倒入卷心菜大火快速翻炒
3.加入鹽，蠔油出鍋
第二道：香菇
香菇中富含多種微量元素、維生素和核糖類物質，能夠促進血液循環和皮膚細胞新陳代謝，也有健脾開胃的功效
蠔油香菇
食材
香菇 辣椒 蠔油 生抽 老抽 鹽
做法
1.香菇切片，辣椒切片備用，
2.調個碗汁，碗裡放水，淀粉，生抽老抽 蠔油
3.鍋裡倒油放蒜炒香，放辣椒，下香菇翻炒，加鹽調味，出鍋前倒入碗汁調味出鍋
4.香菇可以提前焯水或生炒都可以
第三道：山藥
山藥含有大量淀粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E，滋腎益精，益肺止咳，降低血糖，健脾益胃、助消化，可以多食用
山藥餅
山藥餅
食材
山藥 青豆 玉米 胡蘿卜 淀粉 鹽
做法
1.山藥去皮蒸熟，然後壓成泥備用
2.玉米青豆胡蘿卜焯水後撈出
3.把青豆玉米胡蘿卜放入山藥泥裡，加入鹽 淀粉拌勻
4.平底鍋刷一層油，把山藥泥捏成小餅，放鍋裡小火慢煎熟，兩面金黃出鍋
第四道：胡蘿卜
胡蘿卜中含有豐富的維生素C，可以加快人體的新陳代謝，因此，可以起到調理腸胃的作用
清炒胡蘿卜
清炒胡蘿卜
食材：
胡蘿卜 辣椒 蔥蒜 鹽 生抽
做法：
1.胡蘿卜切絲，辣椒切段備用
2.鍋裡放油，下蔥蒜辣椒爆香，倒入胡蘿卜，炒到發軟
3.加入鹽生抽調味，放蔥出鍋
第五道：猴頭菇
猴頭菇營養價值很高，含有豐富的蛋白質，脂肪碳水化合物，提高免疫力，助消化、健脾開胃的功效。
猴頭菇排骨湯
猴頭菇排骨湯
食材:
猴頭菇，玉米 蟲草花 枸杞，鹽少許，薑少許，棗，排骨
做法:
1.肋排，開水下鍋焯熟。
2.鍋裡加入適量水，放排骨下鍋，加入適量薑棗，大火煮開。加入最後泡發猴頭菇和水一起倒入鍋中，燒開，轉小火，加入蟲草花，玉米，紅棗燜煮1.5-2小時即可。
第六道：蜂蜜
蜂蜜的營養價值很多，護膚美容，抗菌消炎，提高免疫力，促進消化，改善睡眠，潤腸潤肺，多喝有益
蜂蜜雪梨湯
蜂蜜雪梨湯
食材：
蜂蜜 雪梨 枸杞 冰糖
做法：
1.雪梨切成小塊備用
2.把雪梨放入鍋裡，或者養生壺中，加入清水，幾塊冰糖
3.燒開加入枸杞，喝之前加點蜂蜜即可
第七道：油菜
油菜能幫助肝臟排毒，散血消腫、油菜有促進血液循環，油菜中含鈣和維生素C的含量極高，多吃護眼有好處
清炒油菜
清炒油菜
食材：
油菜 蒜末 生抽 鹽
做法：
1.油菜洗凈備用
2.鍋裡到油，下蒜末爆香，倒入油菜大火翻炒斷生，加鹽調味即可出鍋
第八道：板栗
板栗中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素等營養物質，健脾養胃、強筋壯骨、止血消腫作用
板栗燒雞
板栗燒雞
食材：
板栗 雞翅中 生抽 老抽 蠔油 桂皮 香葉 鹽 冰糖
做法：
1.雞翅對半切開 板栗剝皮備用
2.鍋裡放水，把雞翅焯水撈出備用
3鍋裡放油，放入冰糖，炒出糖色，傢加入雞翅翻炒，再放入生抽，蠔油老抽，桂皮 香葉，在放入板栗，加入清水慢燉
4.大火收汁出鍋
小貼士：
1.不要吃生冷吃辛辣刺激食物，
2.不要邊吃邊說，煙酒過度
3.晚餐不要吃得太飽，吃飯細嚼慢咽
這就是我每天都必須註意的，胃養好瞭吃飯才香
#暖冬生活記#