冬天能帶給你溫暖的美食，香氣撲鼻，就收藏我這些食譜
豆腐炒肥腸， 鹵肥腸用清水清洗一下，斜著切凌形。豆腐幹先切成開條再斜著切凌形，在沸水中焯一下撈出瀝水。香芹辣椒洗瞭也切凌形。鍋燒熱放少許油，入肥腸爆至皮卷起時推至鍋邊。加入豆腐炒至稍金黃。加入芹菜，鹽翻炒。放入辣椒，翻炒均勻出鍋。吃越過癮，吃後有回味的東西，讓人垂涎三尺！
雞米花：雞肉切小塊，放料酒、鹽、胡椒粉、白黑胡椒都可以，看個人喜歡。我還放瞭些許生抽，隻要一點點，為瞭提提鮮。醃一會兒，先把雞肉粘一層面粉，自己吃的，粘薄一點哈！再粘蛋液，最後裹一層面包糠。鍋子放油，七八分熱後，下鍋炸熟即可。味道很好哦，趕緊自己試一下吧。
蟲草花鮮美湯：先將蟲草花泡水；墨魚幹泡水四小時切成絲備用；條排焯水備用；先將墨魚幹絲及薑片放入沙鍋燉二小時；最將條排、蟲草花和泡蟲草花的水一起倒入沙鍋繼續燉煮；大約燉二小時後，加入適量的鹽、黃酒燉5分鐘，放入蔥花即可。這道美食非常養生，喜歡的朋友不要錯過瞭。
杭椒牛柳：蒜切片，杭椒切成三段，準備少許洋蔥。肉逆紋理切條。加1瓷勺料酒、2勺生抽、 2勺生粉、1勺油拌勻，醃制15分鐘左右。鍋裡下2-3勺油，熱瞭下牛肉條。炒到變色盛出備用。用鍋裡餘油繼續炒薑片蒜片，炒香後下蔥頭或者洋蔥繼續翻炒出香味。入杭椒煸炒，可以加3勺水。炒到香味都出來。下剛才炒過的牛肉和紅辣椒翻炒均勻，再倒入老抽半勺，白糖2勺，鹽半勺蠔油1勺，黑胡椒粉半勺翻炒調味。
素炒萵筍的做法，萵筍切成菱形片，撒上一點鹽醃制半小時。胡蘿卜也切成菱形片，坐鍋點火倒油，油熱放入胡蘿卜翻炒。翻炒一會兒後將胡蘿卜推動一邊，放入蔥花爆香。蔥花爆香後放入萵筍片改大火快速翻炒，起鍋前放入少許的鹽，味精點一點明油即可出鍋。清淡，味道也很好，減肥必備。
芹菜炒肉，瘦肉切絲，放點生抽，醃制10分鐘。芹菜摘去葉子，洗凈，劃成細條，切成一寸左右的段。蒜切片，幹辣椒切段。熱鍋涼油，下入肉絲炒散，肉絲變色後，放入辣椒、蒜片、芹菜段。翻炒幾下，放點生抽，菜快出鍋時放鹽。順鍋邊烹入醋，翻炒幾下，關火，就是這樣簡單粗暴的好吃。