初春，記得“少酸多甘”，這3種食物不要碰，脾胃健康度春天
初春，記得“少酸多甘”，這“3種食物”不要碰，脾胃健康度春天
初春乍暖還寒，特別是雨水之後，地濕之氣漸升，濕氣裡夾雜著春寒，天氣也是忽冷忽熱，晝夜溫差都非常的，北方的陰氣未盡，雖然溫度不像寒冬臘月那樣冰冷刺骨，陰冷的寒涼還在。此時，人體的毛孔也開始打開，對風寒之邪的抵抗力有所減弱，春季也是比較幹燥的季節，容易上火，容易肝旺而脾弱，易感風邪而生病，這時候我們的飲食上其實也要開始註意，所以我們這時候要“少酸”，也就是特別酸的食物要少吃，盡量多吃一些甘味食物，也就是帶點甜的食物，所以雨水過後，記得“少酸多甘”，這“3種食物”不要碰，對我們的脾胃肝都可以減少刺激，健康過春天。
1、寒涼味酸的食物
雨水節氣中，初春的氣溫開始上升，萬物生長，降水增多，此時多濕，雖然氣溫開始回升，但大傢要註意“倒春寒”，“倒春寒”不同於冬季寒冷，俗話說大寒不冷倒春寒，很多可能造成連日陰雨連綿，會導致濕氣較重，“倒春寒”使得人體的皮膚緊閉，該散發的陽氣散不出去，就容易使內臟鬱熱，醫傢認為，多甘少酸，協調肝脾，所以春天的飲食，在味道上減少酸味，增加甘味，不吃寒涼，以免傷及臟腑，少吃油膩食物，難消化易積食，寒涼食物則直接傷害脾胃，飲食可增加對甘味、甜味食物的攝入，減少吃酸的食物如醋、檸檬、山楂、話梅等，這些會影響肝氣升發，務必少碰，宜多食用有甜味的食物，多食用蔬菜，水果來維生素和補充水分，健脾祛濕，來養脾臟。
2、味烈偏辣的食物
雨水時節，水量充沛，空氣濕度增加，但氣溫仍然很低，“倒春寒”頻繁，因此此時的天氣寒中帶濕，此時不能吃生冷之物，能引起胃寒、胃涼、腹瀉之類的失衡癥狀。也不能吃大熱之物，若吃燥熱的食物無異於“火上澆油”，吃食物以平性為宜，吃熱飯熱菜，冷飲、辣椒都是應當慎食，生蔥、大蒜、胡椒、辣椒、白酒一類，雖辛散，但味烈偏辣，帶有殺氣，少吃或不吃，可吃一些白蘿卜，銀耳，蜂蜜以及香蕉等食物為宜。
3油炸燒烤的食物
春季為萬物升發之始，正是人體升發陽氣的季節，雨水時節的到來，並不意味著雨多，隻代表氣溫升高，降雪轉為降雨，風多物燥，常會出現皮膚、口舌幹燥，便秘上火的現象，這個時候要盡量少吃肥甘厚膩等燥熱的食物，不管食物本身的冷熱屬性，隻要采用油炸或燒烤，都將成為易上火的食物，要適可而止，以免陽氣外泄，一旦陽氣外泄過多，肝木升發太過，就會傷及脾土，所以在飲食上宜食用粥類食物，以輕補為原則，要多吃溫性的食物從而對脾胃進行調補。