冬季是進補的絕佳時機,而女人要美,首要補氣血。那補氣血的食物有哪些呢?這就分享幾款不錯的冬季養生食譜給你,不妨冬日在傢自制補血食譜,吃出健康美麗容顏。
黑豆烏雞湯:黑豆首烏烏雞湯可以解決我們怕冷、四肢不溫、面色蒼白、脫發、腰背酸痛等一些現象,其中烏雞可以起到補血養神的效果,黑豆可以滋補肝腎,男女老少皆宜。
所以需要準備好烏雞500g、何首烏15g、紅棗6粒、黑豆30g、薏米20g、枸杞一把等食材,還有鹽適量、生薑3片。

然後我們需要將所有的材料進行洗幹凈備用。而黑豆需要泡長一點的時間,待其泡開一點後,容易煮軟;而這裡還需要煮開一鍋的清水,放烏雞進行焯一下去血污。
再將紅棗、黑豆、薏米、首烏跟薑片,焯過水烏雞一起扔鍋裡,再加入適量清水;待水煮開後再轉小火繼續煮一兩小時,起鍋前再調入適量食鹽便可食用。

紅棗桂圓烏雞湯:烏雞湯是廣東省傳統的漢族名菜,以烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞等食材制作而成。
而且烏雞營養豐富,並含有激素和紫色素,對人體白血球和血色素有增強的作用。

所以需要棗40克、桂圓肉20克、烏骨雞半隻,還有食鹽適量、薑10克、水適量、江米酒15毫升。
然後需要將紅棗進行去核,可以用筷子從紅棗的的一頭戳進將核抵出。而生薑需切片,紅棗、桂圓肉等洗凈幹待用;再把烏雞進行收拾幹凈,斬大塊。

然後需要放入鍋中加入適量的水,將其煮開後撈出;再用清水沖凈雞塊表面的浮沫,再瀝幹水分待用;還需要將焯燙好的烏雞、紅棗、桂圓肉、薑片放入燉盅內膽。
下面再倒入適量的水,再加入少量的米酒,蓋上蓋子;再將其放入到電燉盅內,再加入至水位線的水,蓋好;進行隔水燉約1.5小時後取出加入少許鹽即可。

龍眼肉絲粥:龍眼可補心健脾、養血安神,大棗可滋養肝血。此粥適用於久病體虛、消瘦、頭暈目眩等癥狀者。
因此需要準備好龍眼肉,豬瘦肉,大棗,大米,薑絲,米酒等食材。

下面需要將豬瘦肉進行切絲,而大棗則需要洗幹凈後再去核,把大米進行淘凈。
再將其放入鍋裡,並加水適量,還需要放入薑絲、米酒等共煮;待粥五成熟時加入豬肉絲,再煮至粥熟即成。
