入秋後，多喝湯少吃涼，分享5道滋補雞湯，增強免疫力好入秋
自從立瞭秋以後，天氣也逐漸轉涼，但是的話偶爾也會又天氣炎熱又幹燥，這個時候就要多喝一些滋補的熱湯，少吃一些比較冰涼的食物，增強咱們身體的素質提高免疫力，今天給大傢分享，入秋後多喝湯少吃涼，分享5道滋補雞湯，營養豐富，還補脾潤肺，增強免疫力好入秋。
一清燉雞湯
主要食材：老母雞，紅棗，香菇，生薑，蔥花
做法
（1）老母雞清洗幹凈切成塊，再放入鍋中，鍋中再加入清水再倒入料酒，再放一些生薑片焯水撈出沖洗幹凈備用。
（2）香菇切的洗幹凈切成兩半。
（3）把香菇，雞肉和生薑倒入砂鍋中，加入適量的水煮70分鐘再加紅棗煮20分鐘，再加一些鹽調味即可。
（4）最後出鍋前，撒上蔥花點綴。
二菌菇燉雞湯
主要食材：母雞一隻，羊肚菌，姬松茸，花鹿茸菇，香菇，雪山菇，雞油菌，枸杞，胡椒粉，鹽，蔥花
做法
（1）母雞清洗幹凈切成小塊備用。
（2）把羊肚菌，雞松茸，花鹿茸菇，香菇，雪山菇，雞油菌提前泡15分鐘洗凈備用。
（3）把雞肉和泡好的食材放入砂鍋中，再添加沒過食材的水，水一定要適量把食材煮熟。
（4）出鍋的時候放入鹽，胡椒粉，枸杞，蔥花即可。
三板栗燉雞湯
主要食材：板栗，香菇，紅棗，生薑，雞。
做法
（1）土雞清洗幹凈，切成雞肉塊，放在碗中備用。
（2）把板栗從中間劃一刀，然後放入水中煮兩分鐘撈出然後撈出去殼。
（3）生薑清洗幹凈，切成生薑片，紅棗清洗幹凈備用，香菇清洗幹凈滑滑刀。
（4）把雞肉塊放入鍋中，加入冷水再加料酒和生薑片煮出浮沫後撈出控幹水分備用。
（5）鍋中再倒入少許油，油熱後炒香薑片，再倒入雞肉塊翻炒1~2分鐘。
（6）最後再將雞肉塊放入砂鍋中，放入板栗紅棗，再加鹽白胡椒粉煮30分鐘煮熟即可出鍋。
四椰子燉雞湯
主要食材：椰子一個，雞腿肉，紅棗，薑片，玉米
做法
（1）雞腿肉清洗幹凈，切成小塊，然後焯水備用。
（2）椰子切開倒出椰汁和椰肉然後再放入鍋中，煮至沸騰後再倒入雞肉塊，再加玉米和紅棗燉煮30分鐘煮熟。
（4）最後加入鹽，調味即可。
五白蘿卜燉雞湯
主要食材：母雞一隻，白蘿卜一個，蔥白，生薑，枸杞，鹽，雞精。
做法
（1）母雞清洗幹凈，剁成塊，白蘿卜去皮清洗幹凈，切成滾刀塊，生薑切片，蔥白切段。
（2）鍋中加適量的清水倒入雞肉再加料酒生薑片，蔥段，鹽煮開後撇去浮沫。
（3）然後蓋上蓋子，大火再次煮開再轉小火，燉一個小時燉好，加入適量的雞精調勻，再放入枸杞燉20分鐘即可燉熟即可。
