冬天多喝湯水暖身又滋潤，用四種食材煲這湯，清甜鮮美營養又滋補_美食料理

每日笑点君

2023-05-04 15:24:18

冬季天氣寒冷，暖胃方能養身，趁閑暇時光煲上一碗湯，清熱潤燥又下火，豈不是美哉！哈妹最近迷上用黃豆、蓮藕、紅棗和排骨煲的湯，清甜鮮美營養又滋補。

食材簡單，傢常的做法，冬季不可錯過的靚湯~下面和哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！喜歡的友友可要收藏在傢試試看哦！

黃豆蓮藕排骨湯

by 一喆一娜

配料:

排骨300克、蓮藕200克、泡發黃豆150克、紅棗6顆、薑適量、料酒適量、鹽適量、枸杞少許

烹飪步驟:

1.黃豆提前泡發好。

2.蓮藕洗幹凈去皮切成小塊。

3.薑切片，紅棗洗幹凈。

4.排骨洗幹凈，冷水下鍋焯一下水。

5.焯好水的排骨撈出沖洗幹凈。

6.把洗幹凈的排骨瀝幹放入高壓鍋中。

7.再把蓮藕，黃豆，紅棗，枸杞和薑片放入鍋中。

8.加入適量的清水和料酒。

9.蓋上蓋子大火煮至上汽，轉小火再煮20分鐘即可。

10.等高壓鍋泄氣後，加入適量的鹽調味即可。

11.開喝。