三伏天炎熱無比，清爽小菜幫助食欲，看看你平常吃過嗎？
夏日养生记
2023-05-04 15:25:13
在夏天，尤其是進入三伏天以後，天氣炎熱無比，根本沒有什麼胃口吃東西，油膩的東西更是不想吃，而且每次做飯都要在廚房忙活半天，熱的根本吃不進東西，今天小編給大傢帶來一種小涼菜，涼拌包菜，可能朋友們沒有吃過，平常可能吃涼拌白菜有涼拌黃瓜的很多，其實涼拌包菜非常的好吃，而且幾分鐘左右就搞定瞭，非常的簡單方便，今天小編就帶大傢一起來分享一下。
首先我們準備材料：包菜一個、大蒜5瓣、幹辣椒2個、花椒幾粒、花生油.醬油.鹽適量。
1.首先我們將包菜清洗幹凈，然後用刀切成絲，放置備用。
2.我們準備一個鍋，在鍋中加入適量的水，大火將水煮沸以後，將切好的包菜放入開水中焯一下，然後在鍋中撈出放入涼水中浸泡一下，撈出控幹水分備用。
3.將準備好的幹辣椒切成絲，大蒜去皮，用刀剁成末，放置備用。
4.我們將控幹水分的包菜放入碗中，把切好的辣椒絲和蒜末放入碗中。
5.然後我們準備一個鍋，在鍋中加入適量的油，在油溫大約七成熱後，將花椒粒扔入鍋中，爆香一下。
6.然後將爆香的花椒粒在油中撈出，把開好的油倒入包菜中，非常的香味撲鼻。
7.然後我們在包菜中倒入一勺醬油，再加入適量的鹽，均勻攪拌就可以瞭。
涼拌包菜就做好瞭，非常的簡單方便，特別適合夏季，清爽可口，在夏季就應該多吃一些這種清爽可口又含有大量維生素的菜，你學會瞭嗎？好瞭，今天小編的分享就到這裡啦，喜歡的朋友歡迎在下方留言。
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