兩根絲瓜，五個雞蛋，做出傢人最愛的絲瓜煎蛋湯，快試試吧_美食料理

兩根絲瓜，五個雞蛋，做出傢人最愛的絲瓜煎蛋湯，快試試吧

锦锦爱育儿

2023-05-04 15:25:41

導語：Hello，大傢好，歡迎來到骨灰級美食專傢，今天我們來用絲瓜和雞蛋做一份營養好喝的湯，這個過程非常簡單，隻需10分鐘做好的湯，味道鮮美，食材還有小蔥、生薑，首先把絲瓜的外皮削去，去皮後從中間劃開即成兩半，再把每一半從中間劃開。

絲瓜給切成4厘米的長段，小蔥兩根切成蔥花，生薑切片。切好裝一起備用。在一個碗中打入4~5個雞蛋，用筷子把雞蛋攪散，鍋內加入適量植物油開中火，先把雞蛋煎一下，油溫燒至4成熱，倒入雞蛋液，這個需要把雞蛋煎的焦黃一些，煎兩分鐘後把雞蛋翻面煎另外一面，另外一面也煎兩分鐘後把雞蛋鏟成小塊。

然後加入大量開水，水一定要是開水，這樣煮出的湯才會空白。開大火煮兩分鐘，把湯煮白煮濃，兩分鐘後已經濃白。接著下絲瓜、小蔥和生薑，絲瓜在鍋內煮一分鐘即可，一分鐘後加入一克胡椒粉，加入三克食鹽調味，把調料攪拌融化均勻，最後淋入適量香油即可。好瞭，我們湯白味美的絲瓜雞蛋湯完成，味道鮮美，營養好喝，希望您能夠喜歡。

今天的就講這麼多啦，朋友們可以多多留言，寫下自己平時是怎麼做這道菜的，我們明天再見。

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