三伏天熱的吃不下飯？來一碗易學的特色涼拌面，保你食欲大增！
進入炎熱的夏天，特別是三伏天，高溫導致人們內消化酶的活性降低，對任何食物都不感興趣，沒有胃口，這個時候來一碗易學的特色涼拌面，保你食欲大增，吃瞭一碗想一碗！
簡單易學涼拌面
1、將面條放入水中，煮到剛剛變熟的那一刻，撈起放到冷好的涼水中冷卻，冷卻完畢後倒入適量的香油，充分攪拌。2、將黃瓜切成細絲，蔥和香菜都切好，放小碗中備用。3、把面條、黃瓜、蔥和香菜放到同一個碗中，依據個人口味放入其他醬料攪拌均勻，就可以食用瞭。
簡單麻辣拌面
1、將麻椒粒和花椒粒磨成粉末狀，黃瓜切絲、蔥薑切好備用。2、鍋中倒入適量的油加熱，倒入肉末翻炒片刻，過後將肉末盛出備用。3、在鍋中倒入適量的油，把麻椒粉和花椒粉爆炒，直到炒出香味，然後倒入肉末一起翻炒片刻。4、在鍋中加入適量的鹽、料酒、白砂糖、醬油、蔥薑，喜歡吃辣的朋友可以加入辣椒油一起翻炒，之後倒入一點清水煮沸。5、待鍋中煮成肉醬後倒入水淀粉攪拌一下盛出備用。6、將面條煮熟放到冷卻好的涼水中冷卻。7、將面條與黃瓜絲以及剛做好的肉醬攪拌均勻，即可食用。
簡單雞蛋醬拌面
1、將黃瓜切絲，香菜切碎放小碗中備用。2、把雞蛋打散，適當放入少量的鹽，備用。3、在鍋中倒入適量的油，把雞蛋倒入，翻炒，加入生抽、黃豆醬均勻翻炒。4、將面條放入鍋中煮至9成熟，放入冷卻好的涼水中冷卻，控幹水分。5、把苗條與雞蛋醬、黃瓜、香菜放入同一個碗中，充分攪拌，即可食用。
簡單青椒拌面
1、把青椒切成絲，把辣的尖椒切成圈，蔥、香菜、大蒜切碎放到碗中備用。2、把花生米放到油中炸一下，倒入少量的油，用小火將花生米煎到變色撈出控油備用。3、把面條煮熟放入冷卻好的涼水中冷卻。4、在冷卻好的面條中倒入2勺芝麻油，充分攪拌。5、在辣椒絲上放好辣椒粉、十三香、熟芝麻，在鍋中將適量的油燒熱，澆到青椒絲上面。6、將面條與青椒絲充分攪拌均勻，即可食用。