三伏天必做這碗湯，清熱解暑，對脾胃好，老少健康度三伏_美食料理

小张母婴知识

2023-05-04 15:26:34

今天分享一道——豆漿雙素湯，這道菜最特別的地方就是在湯底裡加瞭豆漿，蔬菜的鮮甜和豆漿的香濃搭配起來，太好喝瞭！

非常適合三伏天，好喝無負擔而且營養十足，對於補充出汗後的損失以及防中暑都很有效，來一碗清爽又解膩~

欣賞烹飪制作視頻，輕松學會做豆漿雙素湯

視頻加載中...

食材準備

主料：黃豆、西蘭花、豆腐、紅蘿卜、香菇

輔料：鹽、胡椒粉

制作步驟

1.黃豆浸泡三小時泡開。

2.將胡蘿卜切塊，香菇切片，西蘭花掰成小朵，豆腐切塊。

3.黃豆放入料理機中，加水打成豆漿備用。

4.熱鍋放油，下紅蘿卜、香菇煸炒。

5.倒入豆漿，稍煮一會，加入豆腐、西蘭花，煮沸後再煮3分鐘。

6.加入鹽、胡椒粉，攪拌一下出鍋。

7.美味完成，營養翻倍，原來那麼好喝，換著給傢人做，越吃越健康！