3種看著超惡心的食物，安徽人卻最愛吃它們！_美食料理

笑话百货铺

2023-05-04 15:26:54

食物大多是以精美的菜式吸引人，中國菜講究色、香、味俱全。講求的是完美的刀工與食材的精心搭配。這些也是考驗大廚功力的基本要求。

正是因為有瞭這些要求，才有瞭一道道的美味！然而，有些美食卻另辟蹊徑，偏偏不講究菜式搭配，甚至於選材還有些惡心。可是卻也能成為人們的心頭好。

1、毛雞蛋

毛雞蛋，聽起來還以為是長毛的雞蛋，實際上，呃，就是長毛的雞蛋。不過這個毛可不是長在雞蛋外面的毛，而是長在雞蛋裡面的毛。

沒錯，毛雞蛋就是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某些病菌的影響，導致雞胚發育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小雞。聽起來很惡心吧？但是味道卻異常美味呢！放在爐子上烤一烤或者在油鍋裡煎一煎，味道可香呢！

2、烤腦花

人們形容慘狀的時候，經常會用一個詞——腦漿四溢。可以說，腦子看到的時候會讓人覺得十分惡心，若是沾上血的話，更顯惡心。

然而，烤腦花卻深受安徽人歡迎，雖然它是一道四川美食。烤腦花采用豬腦子，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料烤制而成。氣味醇厚，入口綿軟，香而不膩，油而不肥。

3、油炸知瞭猴

可能大傢夥不太清楚知瞭猴是什麼鬼，這裡結實下，知瞭猴就是知瞭的幼蟲，蟬的蛹蟲。嗯，也就是昆蟲的意思瞭。說實話，昆蟲一般都長得挺嚇人的，而且樣貌之醜陋，相當惡心。但是，就有人喜歡吃這個。

把知瞭猴收拾收拾，洗幹凈後就扔進沸騰的油鍋裡炸一炸，登時就能有一陣濃鬱的香味襲來。要說這知瞭猴長得挺惡心，但味道確實不錯，安徽人也挺喜歡吃的。