“秋冬之際，是養肝的好時節”，建議多吃4樣食物，有助肝臟健康
肝臟，對每個人來說都是相當的重要。一個人是否健康，要看他的肝臟好不好。而隻有肝臟好瞭，身體才會好。
秋冬之際，天氣寒冷。氣候對於人體的影響很大，我們的肝臟容易受寒氣影響，受到損傷或者功能下降。但凡事有弊也有利，肝臟受到影響，人們就會多註重去養肝，而且秋冬天的食材，營養都十分豐富，隻要多吃吃，就能為肝臟帶來補充和滋潤。
接下來，阿陽就給朋友們介紹4種食物，大傢多吃一吃，有助肝臟健康。
菠菜
推薦做法：【菠菜餅】
所需食材：一把菠菜、兩個雞蛋、一根胡蘿卜，少許面粉。
所需調料：鹽。
1、先把準備好的菠菜清洗幹凈，再燒一鍋開水，把菠菜倒進去煮，煮個一分鐘，就可以撈出來瞭，隨後用刀切成碎。
2、之後再拿出一根胡蘿卜，用工具削成胡蘿卜絲，之後把胡蘿卜絲跟菠菜碎放到一個碗中，再打入兩顆雞蛋，還有少許的鹽，用筷子將其攪拌均勻。
3、隨後再加入少許的面粉和清水，再次攪拌，攪拌好瞭就放一邊備用著。之後起鍋燒油，把蔬菜糊倒入鍋中，慢慢煎炸，看著把兩邊都煎熟瞭，這個菠菜餅也就做成瞭。
西紅柿
推薦做法：【西紅柿炒土豆】
所需食材：兩三個西紅柿，一個土豆。
所需調料：鹽、糖。
1、先燒點開水，把西紅柿燙一燙，然後去皮切成塊。之後把土豆清洗幹凈，然後削皮切成塊或者片。
2、接著先起鍋燒油，把西紅柿倒進去翻炒，慢慢地炒出來湯汁後，再把土豆也倒入其中，慢慢翻炒，可以加點水，加點鹽、糖，然後翻炒均勻。
3、最後蓋上蓋子，燜個三分鐘後，這道西紅柿炒土豆也就差不多瞭。
杏鮑菇
推薦做法：【清炒杏鮑菇】
所需食材：一顆杏鮑菇，兩三根青椒，一個蒜瓣。
所需調料：醬油、鹽、蠔油。
1、先將準備好的杏鮑菇清洗幹凈，再切成片，另一邊再把蒜瓣、青椒也拿出來切成段。
2、隨後準備點調料，拿來一個碗，碗裡放一勺醬油、一勺鹽、半勺耗油，還有適量的清水。
3、接著起鍋燒油，先把蒜瓣倒進去翻炒，再把杏鮑菇片也倒進去，然後大火翻炒，杏鮑菇熟得很快，所以翻炒半分鐘後，就加入青椒和調料，然後翻炒均勻。
4、等炒個差不多1分鐘後，這道菜也就做成瞭。
韭菜
推薦做法：【韭菜炒豆幹】
所需食材：一把韭菜，一塊豆幹，蔥薑蒜、幹辣椒。
所需調料：鹽。
1、先把從超市裡買來的豆幹，清洗幹凈，再切成條狀，然後韭菜也是切成三段，再用清水洗幹凈。
2、隨後準備好幹辣椒和生薑、蒜瓣。將其切成片後，就起鍋燒油，把這些配料倒進去炒香，然後再加入切好的豆幹片，慢慢翻炒。
3、等把豆幹炒得有點幹巴巴的後，就把韭菜段放進去繼續翻炒，中途再加點鹽。因為韭菜熟得快，所以炒個半分鐘，這道菜就能做好。
蔬菜對人體有著巨大的好處，對肝臟更是如此，多吃菠菜、西紅柿、杏鮑菇、韭菜等食材，對我們都很有幫助。