7月，這道食物我傢太喜歡吃瞭，隔三天做一次，小朋友的最愛呀
星凡看娱乐
2023-05-04 15:28:40
工作日的懶人晚餐，飯菜一鍋出，鮮香下飯還營養足，好吃到光盤。北方的天氣太炎熱瞭，這個時候很適合吃飯菜一鍋煮的食物，例如炒飯、燜飯等，那這次給大傢介紹的是牛肉燜飯的做法，吃起來牛肉鮮嫩入味，米飯醬香味十足，感覺還是蠻不錯的呀，深受傢人的喜歡，關鍵做法也不難，在鍋中翻炒均勻倒入電飯煲中煮熟即可搞定瞭，可以說即使是新手也可以一次就成功的。
這道牛肉燜飯，想要做的好吃需要註意這3點，一是牛肉選擇牛腩，這樣煮好的牛肉比較嫩滑，也不幹柴。二是蔬菜完全可以選擇自己喜歡的，任由搭配哦。三是食材一定要在鍋中翻炒下，這樣更香些呢。7月，這道食物我傢太喜歡吃瞭，隔三天做一次，小朋友的最愛呀。
食材：
牛肉250克，洋蔥50克，胡蘿卜80克，豌豆30克，薑15克，大米200克
調料：
鹽少許，料酒2勺，老抽1勺，生抽2勺，蠔油1茶匙，胡椒粉少許，細砂糖1/4茶匙，雞粉少許
做法：
1、把羊肉提前切成均等的方塊，洋蔥切塊狀，胡蘿卜切丁備用；大米用冷水浸泡半小時備好。
2、鍋燒熱，倒入少許的食用油，爆香薑末和蔥末，下入牛肉炒至變色，再倒入料酒去腥味。
3、再倒入洋蔥塊、豌豆、胡蘿卜丁一起翻炒均勻。
4、倒入炒好的牛肉繼續翻炒均勻，加入生抽、老抽、蠔油、胡椒粉、雞粉、細砂糖少許調味攪拌下。
5、再把炒好的食材倒入內膽中。
6、最後倒入泡好的大米，選擇精煮模式，按開始煮熟即可完成瞭。
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