東盛瀾丨孩子早餐就愛吃它，健脾養血，比蛋糕簡單好吃
秋秋的美食日记
2023-05-06 12:09:21
今天與大傢分享一道美味的紅糖馬拉糕，特點是：口感暄軟蓬松，且富有彈性，吃起來既香甜，又可口，把它當作茶點或者早餐都是非常適宜。
紅糖馬拉糕小朋友們非常愛吃，香甜 Q彈，輕松上手零失敗，而且容易被人體消化和吸收，自己在傢做，簡單又實惠，喜歡的朋友不要錯過瞭！
主料：面粉、木薯淀粉、酵母、油、泡打粉、紅糖
1
100克紅糖兌400克熱水化開。
2
倒入200克面粉，200克木薯淀粉，加4克酵母。
3
加入紅糖水攪拌，攪拌到沒有粉狀顆粒。
4
保鮮膜包上發酵半小時，醒發兩倍大。
5
加3克泡打粉，15克油，繼續攪拌均勻。
6
模具刷油，倒入粉漿，二次發酵30分鐘。
7
開水蒸35分鐘，取出切塊，看看非常松軟可口！
8
紅糖馬拉糕，口感暄軟蓬松，香甜可口，大人和小孩都喜歡吃！
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