最經典的家常菜——粉絲燉老雞，營養美食人人愛 _美食料理

admin

2021-09-30 11:44:50

最經典的家常菜——粉絲燉老雞，營養美食人人愛

我老爸特別喜歡老雞燉粉條，味道相當的棒，每一次回到老家，老爸都會用自己家養的雞燉粉皮或者粉條，連我家小妮都吃的眉開眼笑。每每我做都會吵吵著不如外公做的好吃，小妮長大了，不會經常在家吃我做的飯菜。現在想起來這道菜心裡也會很想吃。。。我只有粉絲就用粉絲來做了，也不錯哦。

資料。

老雞半只，香菇幾朵，青辣椒2個，粉絲1把，醬油，大料，花椒，薑，葱，鹽，花生油。

做法。

1，老雞剁成塊。

2，用開水焯過，青椒和各種調料備用。

3，鍋裏加入花生油燒熱。

4，下入老雞煸炒，一定要多煸炒一會。

5，再加入葱薑，花椒大料炒香。

6，加入醬油煸炒。

7，加入適量的開水。

8，中間快到時間時加入粉絲，香菇和青辣椒，再燉5分鐘加鹽調味即可出鍋。

9，粉絲老雞好吃哦。。。

峰兒話語。

老雞就要多燉一會，以防止不熟，也可以添加別的蔬菜，以自己的喜好最重要