年過50要“養骨”，少吃雞蛋和牛奶，多吃2樣，腿腳有勁抵抗力強
年過50要“養骨”，少吃雞蛋和牛奶，多吃2樣，腿腳有勁，抵抗力強
大傢好，我是真心愛廚房。今天又來給大傢分享美食做法，每一道菜都是用心去研究，詳細到每一個步驟，全部是由小編通過實踐親自摸索出來的。為瞭讓大傢更好的掌握美食技巧、做法，保證您一看就會，進來的小可愛記得關註一下我。
隨著年齡越來越大，中老年人體內的鈣質流失的比較快，身體的各項機能都降低，比如消化功能會逐漸衰退，對鈣的吸收，也沒年輕人那麼好。所以中老年，比年輕人更需要補鈣。
很多老人跌一跤，就會跌掉半條命，就是因為骨頭內鈣質流失嚴重，骨頭太脆，一點碰撞就造成嚴重後果。除瞭食用鈣片之外，合理的飲食也很重要，需要補足多種營養，日常膳食中不僅能增加鈣元素的攝入，還能增加鉀、鎂、鈉等多種微量元素的攝入。
下面小編給大傢推薦2種常見食物，中老年可以多吃，能給身體補鈣，筋骨強壯，渾身有勁。
推薦食譜：【白菜燉豆腐】
制作方法：
首先準備一顆新鮮的大白菜，把根部切掉，然後把白菜葉子一片一片掰下來，再把葉子和白菜幫分開。然後把白菜幫切成小段，葉子切成小塊。
準備一塊嫩豆腐，對半切開以後，切成厚片。一把大蒜對半切開以後再切成片。一塊生薑切成片之後再切成薑末。幾個小米椒切成小圈，幾個香菇切成厚片，然後再改刀切成小塊。
小碗中加入一勺食用鹽，一點雞精，一點白糖，少量胡椒粉，一勺蠔油提鮮，一勺生抽，再倒滿清水，攪拌均勻。炒鍋中油熱之後放入豆腐，開小火慢慢的把豆腐煎熟，把豆腐煎至兩面金黃，加入一點食用鹽，再繼續煎四到五分鐘左右，豆腐煎好以後倒入碗中備用。
接下來，砂鍋中油熱，加入少量的食鹽，把薑、蒜末、小米辣放入鍋中，開大火快速的炒出香味，再把白菜、豆腐加進來，倒入調好的料汁，開小火蓋上蓋子燜兩分鐘，最後再撒上一點小米椒、蔥花，一道好吃的白菜燉豆腐就做好瞭。
推薦食譜：【黃豆燜豬蹄】
制作方法：
把清洗幹凈的豬蹄，放在案板上剁成大塊，然後冷水下鍋，放一個蔥結，幾塊薑片，倒入料酒去腥，開大火煮開，煮開後撇去上面的浮沫，煮到浮沫不再冒出的時候，撈出來用溫水清洗幹凈。
接下來準備適量的黃豆，放進大碗中，用溫水泡發。再準備一把花椒，兩個八角，一塊桂皮，幾片香葉，一把幹辣椒，幾塊生薑，兩塊大蔥。
炒鍋中油熱，放一小把冰糖，開小火把冰糖炒至融化，然後慢慢的變成棗紅色，快速的下入豬腳，炒勻以後再把香料加進來翻炒，炒制上色倒入足量的清水，加入食鹽，一勺黃豆醬，大火煮開後，扣上鍋蓋，轉小火燜一個小時。
中途把裡面的香料全部夾出來。黃豆泡好後直接倒入豬腳裡面，接著繼續開大火煮開，煮開後再次扣上鍋蓋，繼續燜半個小時。一道非常簡單又好吃的黃豆燜豬腳就做好瞭。
結語：以上就是今天為您分享的美食，如果覺得不錯的話，就趕快動手試一試吧。當然您有不太會做的美食，也歡迎私信給我哦！