晚飯這樣吃，健康營養又便宜，隻有1000元，撩吃貨也能做大菜！
秋天是個適合進補的季節，尤其是眾多養生方式中的食補，撩吃貨傢最近就是通過食療進補，基本上每天晚上都是四道菜。每晚的菜式都不一樣，不知道是因為秋天的食材比較多，還是什麼原因，撩吃貨傢最近的夥食又好又便宜。
晚飯這樣吃，健康營養又便宜，隻有1000元的撩吃貨也能做大菜！如果不知道晚飯吃什麼做什麼好的話，看阿撩分享的菜譜或許會有一些頭緒哦！就拿這一頓晚餐來說，有魚有肉也有菜，在營養均衡這方面阿撩真的操碎瞭心。
阿撩忍不住想感嘆一下，這些菜真的都很便宜，比如鴨翅，才10塊錢一斤，一斤都有3、4隻，是不是比外面一隻雞翅15原來得便宜得多？魚肉其實是大黃魚，也是很便宜的食材，20元1斤左右，再加上一些調味和加量的黃瓜、木耳、青菜等，阿撩這樣一頓算起來的成本不到40瞭。還是自己在傢做飯實惠一些，也能保證安全。
這一千元中還包括瞭三農水果，因為傢裡有孩子，早餐吃得匆忙，午飯在學校吃，隻有晚飯在傢吃，自然是需要加上水果。小夥伴在做好晚飯的時候，也給自己和傢人準備上一份水果吧！再次感嘆傢庭主婦不容易，是營養師是廚師還得是會計，萬能主婦的晚飯怎麼做呢？
首先是來一條美味的紅燒黃魚吧！
這條魚是硬菜就不弄清蒸，做成紅燒吧，更加的開胃下飯。做法也是很簡單的，在六點開始煮，保證在7點半就能讓傢裡人吃上晚飯。魚清除不可吃部分之後清洗幹凈，擦幹表面水分之後塗上薄薄的一層幹淀粉。起鍋燒油，油熱後放魚，炸至黃魚兩面金黃發焦定型撈出備用。
油鍋底油不用清除，在鍋中加入蔥薑蒜爆香之後加入適量清水、生抽、老抽、料酒、鹽和白糖、陳醋、幹辣椒。水燒開之後放入一開始就煎炸好的黃魚，開中火煮20分鐘，最用大火收至湯汁濃鬱即可。
第二道：啤酒鴨翅！
鴨肉比牛羊鮮甜清淡，多吃不上火！用啤酒煮還能很好的去除鴨肉的腥味、還能提鮮。
首先，將鴨翅洗凈幹凈之後加薑片和料酒焯水後撈出，起鍋燒油加白糖，煮化成糖水。倒入清洗好的鴨翅，加生抽、老抽、蔥薑蒜翻炒，翻炒到鴨翅上均勻鋪滿醬料之後就可以加入啤酒轉大火燒開啤酒，燒開後轉小火煮30分鐘，煮至鴨翅軟糯，醬汁濃稠即可裝盤出鍋。
第三道就是涼拌雙菜，也就是黃瓜和木耳。
這道菜應該有很多人會，在做完兩道大菜之後，做涼拌青菜既快手又簡單，也能保證前面說的營養成分。木耳需要提前泡水，一般都是前晚在準備今晚晚餐的，所以都會在想好後提前泡上，泡開之後焯水放冷水中備用。
黃瓜生食更清甜，直接去皮切塊，然後和木耳一起放在一個大碗中，加入大蒜蒜末、食鹽、生抽、老抽、陳醋、香油，攪拌均勻後放上幾根香草即可。
最後就是自己傢的主食，我們傢是南方人，一般都是吃米飯，但是為瞭更好地給孩子補充營養，一般都是做二米飯，就是在白米中加入玉米碴子或者是南瓜、紅薯、土豆等，主食也是妥妥的粗糧美味！每次都吃光光！