成本不到20塊錢做瞭3個菜，有肉有菜，營養豐富，上桌傢人直誇贊_美食料理

春阳说星座

2023-05-07 17:20:55

黃瓜炸雞

材料：雞胸肉1隻，黃瓜1條，醬油1茶匙，料酒1茶匙，鹽1茶匙，胡椒粉適量，淀粉1茶匙，蠔油1茶匙，蒜末。

實踐：

1、黃瓜洗凈切小塊，雞胸肉切小塊。

2、雞胸肉末加入料酒1勺，生抽1勺，生粉1勺，胡椒粉適量，鹽少許，拌勻醃10分鐘。鍋內加少許油，將雞胸肉煎至焦黃，加入1湯匙蠔油、少許黑胡椒粉，加入黃瓜丁炒2分鐘。

杏鮑菇撕裂

配料表：杏鮑菇、青椒

實踐：

1、杏鮑菇用手撕成條狀，青椒切條狀，用水洗凈

2.熱鍋熱油，加入蒜茸爆香，加入杏鮑菇中火炒軟，加入1勺生抽、1勺蠔油和1勺老抽醬汁調味，炒至杏鮑菇顏色均勻

3、加入切碎的青椒翻炒均勻。用大火煎2分鐘，直到醬汁收幹。√

蒜蓉白菜

材料

蒜末、青菜、薑、洋蔥和大蒜、油和鹽、醬油。

實踐

1.大白菜瀝幹水分，整株切塊，放入盤中蒸6-8分鐘至熟透。

2.辣椒粉切圈，紅蔥頭、蒜頭、火腿剁碎。

3.油鍋燒熱，加入火腿煎1分鐘，撈出。

4、蒸好的白菜取出，將汁倒入小碗中待用，將火腿絲鋪在白菜上。

5、油鍋燒熱，下辣椒、蒜末爆香，加入蒸好的菜汁，加醬油、糖、鹽調味，勾芡。

6.鍋裡煮好的濃醬，淋在娃娃菜上，撒上蔥花開吃~！