哪天嘴饞瞭，在愛給自己做幾款小零食吧，切忌真的不要多吃_美食料理

巫马文成谈生活

2023-05-09 12:41:36

美食推薦一：炸薯條

準備食材：土豆、番茄醬、油。

做法：

1、土豆去皮切成長條形，放入清水裡浸泡去淀粉，坐鍋燒開水，放入土豆條焯燙1分鐘撈出過涼水控水；

2、起鍋燒熱倒多些油，放入土豆條中火慢炸至表面變金黃色盛出，吃時蘸取番茄醬即可。

美食推薦二：肉香藕盒

準備食材：豬瘦肉、蓮藕、雞蛋、蔥薑、面粉、料酒、香油、淀粉、五香粉、十三香、鹽、油。

做法：

1、蔥薑切末，蓮藕去皮切稍厚的片，中間切一刀不要切到底，豬瘦肉剁成肉餡，加入適量蔥薑末、五香粉、十三香、香油和鹽攪拌均勻；

2、取一個小碗，倒入適量面粉和淀粉，打入一個雞蛋，加少許啤酒攪拌成面糊狀；

3、打開藕片中間塞入肉餡，均勻地沾上一層面糊，加入油鍋中炸熟後即可食用。

美食推薦三：自制薯餅

準備食材：土豆、黑胡椒粉、面包糠、雞蛋、鹽、油。

做法：

1、土豆洗凈蒸熟後去皮搗成土豆泥，加入適量黑胡椒和鹽拌勻後壓成小餅狀；

2、取一個小碗，打入一個雞蛋，用薯餅蘸取蛋，再均勻裹上一層面包糠；

3、起鍋燒熱倒多些油，放入薯餅中火慢炸至兩面變金黃色，吃時蘸取番茄沙司即可。

美食推薦四：酥炸茄盒

準備食材：豬肉、茄子、面粉、雞蛋、蔥薑、番茄醬、生粉、料酒、黑胡椒粉、生抽、五香粉、鹽、油。

做法：

1、茄子洗凈切片，中間橫刀切開不要切斷，豬肉剁成肉末，加入適量五香粉和黑胡椒粉拌勻，攪打至黏稠狀態；

2、取一個小碗，加入少許面粉、生粉和五香粉混合，打入一個雞蛋拌勻，酌情加少許清水攪拌成糊狀；

3、茄片中間塞入肉餡，將茄盒均勻的裹上一層面糊；

4、起鍋燒熱倒多些油，放入茄盒小火炸至表面金黃，用廚房紙巾吸去油脂即可食用。