“全抖音的人都去吃淄博燒烤瞭”。面對高燒不退的淄博燒烤,燒烤界的扛把子們坐不住瞭。
雖然淄博燒烤的“小爐烤餅加蘸料,靈魂燒烤三件套”個把月時間就名揚天下,但要說到燒烤界的扛把子,淄博還真排不到前列。在燒烤界中“大金鏈子小手表,一天三頓小燒烤”,號稱能烤一切的東北燒烤,打遍天下無敵手的新疆烤羊肉串,還有號稱燒烤發源地的徐州燒烤,那都是能力壓淄博燒烤的存在。

但奇瞭怪瞭,全國人民都千裡迢迢趕到淄博去打卡,有的開好幾個小時車,有的坐高鐵,還有的打飛的,著瞭魔一樣跑到一個三線小城去湊熱鬧。不少城市看看淄博,再瞅瞅自己,暗道“我也行”,於是躍躍欲試,申請出戰。沒想到官方的努力卻被自傢人敲瞭悶頭一棍。雲貴川、甘肅、蕪湖……當地的網友們主打的那是一個真誠,自爆傢醜,紛紛勸退外地網友,感嘆跟淄博比不瞭。


淄博燒烤好在哪兒?雖然氣質是基本,但大多遊客最看重的還真不是有多好吃,想要跟淄博燒烤比口味、比技術,上來就已經輸瞭。
淄博燒烤好在生意爆火後的商傢沒有一傢趁機漲價、缺斤少兩;好在出租車師傅說的“誰敢不打表的、拒載的,立馬停運。誰砸瞭我們的鍋就砸誰的碗”;好在最火的牧羊村燒烤店老板為瞭不讓顧客等太久,留下不好的印象,把客人往別傢燒烤店勸:“去別的傢吃吧,淄博的燒烤都很好吃”;好在普通市民自發撿垃圾,維護街道整潔;好在本地司機看到外地車都主動讓道;好在政府主動加強巡邏、加強市場監管,為遊客營造放心、舒心的消費環境。

遊客想要的就是一個人情味。這裡沒有宰客,沒有欺詐,五湖四海的人們相聚淄博,互不相識又有什麼聯系,這裡有的是笑臉相迎,有的是安心愜意,燒烤場分分鐘變成大型嗨歌現場,歡樂的氛圍讓人沉醉。大傢來吃的不是燒烤,而是這個氣氛,我們要找回來的是丟失瞭3年的快樂。難怪各地網友紛紛勸退自傢的官方,坦然承認比不瞭。

這次淄博燒烤火出圈有其偶然性,希望其他城市不要把力氣花在研究怎麼利用自媒體炒作上,而是把力氣花在做好政府服務,凈化市場環境上,帶來的回報也將是巨大的。淄博這次給其他城市打瞭個樣,希望能有越來越多的城市加入到這樣的創城行列中來。這才真正是老百姓認可的文明城市,對比之下,其他地方的創城活動明顯是缺瞭最接地氣的一塊內核,如果創城創得失去瞭煙火氣,那就是偏離瞭教員立下的“為人民服務”的宗旨。