我傢最愛這夾心千層饅頭，尤其小孩最愛吃，大魚大肉都不換_美食料理

素菜大全

2023-05-09 16:40:30

我傢最愛這夾心千層饅頭，尤其小孩最愛吃，大魚大肉都不換。饅頭是北方人的主食之一，很多人都喜歡吃，甚至有人說每天不吃一個饅頭，感覺這一天都是不完整的，這就是長久以來的飲食習慣，今天就用巧克力給大傢分享一個夾心千層饅頭來吃，看著像蛋糕帶有一絲微甜，主食吃它，再搭配一些青菜最合適不過瞭。

準備食材：

巧克力、普通面粉、酵母粉、溫水

具體做法：

1.把包好的巧克力放在保鮮袋裡，準備一碗熱水，把這個巧克力放在裡面化開。

2.現在我們來和面，這是300g的面粉，放3g的酵母粉，用160毫升的溫水和面，攪拌成面絮，下手揉成團，揉成一個光滑中等軟硬的面團就可以瞭，封上一層保鮮膜。

3.現在咱們再來和巧克力的面團，把融化好的巧克力放進去，攪一攪，接下來用溫水和面就可以瞭，揉成這個程度的面團就可以瞭，同樣的也蓋上保鮮膜讓它去發酵，溫度適宜情況下，30-40分鐘就發酵完成瞭。

4.這兩個面團現在已經發好瞭，多揉一會兒，把裡面的空氣都排出去，把這個也揉勻，然後切成小面劑。

5.把每個面劑揉圓按扁，搟成面皮。

6.這個面皮搟好之後，再搟一張白色的面皮放在上面，這樣一張張錯開疊起來就行瞭，最後再蓋上一張。

7.涼水上鍋，餳上20分鐘，現在已經餳好瞭，把水燒開蒸上20分鐘，燜5分鐘出鍋。

8.用刀切開看一下。

9.咱們這個饅頭就做好瞭，剛出鍋這個巧克力味道特別好聞，如果傢裡有挑食孩子的話，可以做一下這個巧克力的千層饅頭。