白酒國傢評委陳芬:用匠心初心的堅守釀造芬芳
经济观察站
2023-05-09 18:02:29

原標題:白酒國傢評委陳芬:用匠心初心的堅守釀造芬芳

近日,中國食品工業協會在陜西西安舉行第十屆白酒國傢評委換屆考評工作。此次考評共有原第九屆白酒國傢評委和各省、自治區、直轄市食品工業協會推薦的新考生411人參加。其中,有173人被新聘任為第十屆白酒國傢評委;繼續聘任考試合格的第九屆白酒國傢評委172人為第十屆白酒國傢評委;繼續聘任符合免予考試條件的128人為第十屆白酒國傢評委。在173名本屆白酒國傢評委新聘評委中,陳芬是上海市唯一的一位新聘白酒國傢評委,就職於上海貴酒股份有限公司、貴州高醬酒業副總裁、技術負責人。

新晉白酒國傢評委陳芬

白酒國傢評委是全國白酒行業技術資格的最高等級,難度與專業性在業界有“白酒評酒界奧運會”之稱,是對中國酒業專業團隊能力的考核,也是對整個行業人才真功夫、硬實力的檢閱。在白酒國傢評委換屆考評中,參賽選手先後要通過公司級、市級、省級三級層層海選,才能進入決賽。經過理論考試和評酒能力考試,成績優異者才能獲聘。

上海市作為中國、世界的金融中心,2022年GDP達到44652.8億元,是集金融、科技、旅遊一體的經濟文化名城。在173名本屆白酒國傢評委新聘評委中,陳芬是上海市唯一的一位新聘白酒國傢評委。

據相關資料顯示,陳芬,女,大學本科學歷,畢業於陜西科技大學,原西北輕工業學院,食品科學與工程專業,是三屆國傢級葡萄酒及果露酒評委、國傢級果露酒評委、白酒國傢一級品酒師、白酒國傢級評委、江西省評委、四川省評委、貴州省評委,為行業極少的四棲國傢評委、三棲省評委,是行業裡具有較多評委資質的人,她以“匠心為本,堅守初心”為安身立命的信念,對中國濃香型白酒、醬香型白酒等十大二香型白酒及養生酒均具有較深的造詣,曾力主研究“一香為主多香味融合”的產品及工藝路線,研制的醬香型白酒“君道酒”獲2019年佈魯塞爾國際烈性酒大賽唯一醬香大金獎,研制的保健酒也獲國傢健字號批文,開發瞭數款上億級大單品,被評為中國酒業“工匠之星”。

陳芬曾任職於國傢大型A股上市公司沱牌舍得酒業從事酒體研發工作,後任環球佳釀酒業酒體設計總監,現就職於上海貴酒股份有限公司、貴州高醬酒業副總裁、技術負責人,主持酒體設計開發、釀造標準的制修訂及實施,本次白酒國傢評委的考評聘用實屬實至名歸,這是對陳芬堅守酒業用時間積淀的芬芳。

我們期待著陳芬在不懈追尋的酒和遠方繼續前行,調制出的好產品能在中國白酒界大放光彩,成為中國白酒界巾幗裡的女中豪傑。

(葉歌觀酒)

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