大連一傢人，自駕去淄博吃燒烤，結賬時感嘆：果然沒白來
大連一傢人，自駕去淄博吃燒烤，結賬時感嘆：果然沒白來
這已經不知道是淄博燒烤第幾次登上微博熱搜榜瞭。此時此刻，幾乎全國各地的人們都在議論著這種堪比“毒藥”的美食。它獨特的烤制工藝，以及獨一無二的烤制調料，令人難以抗拒。甚至有人為瞭能夠和傢人一起品嘗到這種美食而大老遠地開車前往淄博，認真回味著每一口烤肉的味道。
這樣的故事，最近在各大餐飲論壇和社交媒體上頻繁出現。而現實中也有不少人會因為淄博燒烤而前來淄博一探究竟。比如這一傢人，他們駕車從大連來到瞭淄博，特意來品嘗這被認為是酣暢淋漓、無可比擬的美食。整個路上，他們都在談論著想吃哪一傢、吃什麼、價格等問題，直到終於來到瞭目的地——最為著名的一傢淄博燒烤門店。
在這傢門店裡，四五個人分坐兩桌，點瞭一大桌各種燒烤、啤酒和飲料。看著服務員一串串地送上來的香噴噴、羊脂白凈的烤串，大傢嘴饞目眩，紛紛下手開始吃瞭起來。大連這傢人是第一次來嘗試淄博燒烤，他們覺得這傢店的烤串確實好吃，烤制的時間恰到好處，不油不膩，而且烤制出來的烤串有一種特殊的香辣味，讓人不忍停口。
還可以搭配一張薄餅，和烤串一起吃，那滋味別提多美瞭。
然而，最讓這一傢人感到驚喜的是服務員端上來結賬的時候，他們驚奇地發現這一頓淄博燒烤的價格竟然非常親民，服務質量也十分出色。他們相互對視一眼，同時感嘆著：“果然沒白來！”
這就是淄博燒烤的魅力，讓人回味無窮，令人難以忘懷，但是其實燒烤，全國各地都有，像淄博燒烤這樣的，它並不是隻有在淄博才能品嘗到，現在，網絡上都有不少人在傢自己制作淄博燒烤，那麼，如何在傢自己制作一份好吃的淄博燒烤呢？
首先，烤肉的重要一步是處理醃制，這樣能夠使後續處理工序更簡單，也能增加烤肉口感。通常情況下，醃制材料至少要有鹽巴、香油、料酒、大蔥、薑片等，可以根據自己的口味進行適量的調整。
其次，制作調料同樣重要。淄博燒烤焦香脆嫩加上特制辣椒醬，吃起來感覺更濃鬱。最好將辣椒醬和其他調料搭配後一起攪拌均勻。
最後，烤串時一定要在適當的時間內進行翻烤，烤熟的同時不會太幹也不會太油。將烤串放在烤盤內，掌握好距離和時間，一點一滴地翻烤，直到烤熟即可。
然後可以在網上購買幾張山東薄餅，搭配起來就很有淄博燒烤那味瞭。
快來試試吧！淄博燒烤，讓你的味蕾都能感受到濃濃的口感，體驗一次難以忘懷的味覺冒險。