我們都知道南方人特別的喜愛做湯,尤其是廣東那邊,他們的湯更是一絕,什麼湯都有,而且每味湯都十分的鮮美。煲湯和他們的地域、體質和喜好都有一定的關系,所以像北方人隻喜歡吃面食,湯一定都不會做,隻會做番茄雞蛋湯。立秋後,這道養心神、補腎健脾的湯要多喝,女人不懂就很可惜瞭!

現在立秋已經過去瞭好幾天瞭,秋季更是應該喝湯來補自己的身體的,湯也是十分有講究的,我們要搭配好多的食材甚至還有很多的藥材來做出一鍋美味養生的好湯來。;南方最喜歡的就是四神湯,我們北方的糙漢子就不懂瞭,它為什麼要叫做四神湯,它又有什麼療效呢?其實它是藥湯,裡邊的食材都是很很滋養人的藥材,他們不僅能當藥還能當吃的來補,十分的有效。隻不過女人不懂怪可惜

其中的蓮子十分的適合夏秋換季的時候吃,他們能夠清熱降火,養神,茯苓可以治虛氣,順便還可以養顏,所以很多的女生都喜歡想吃茯苓。芡實和淮山他們的營養也十分的大,能夠補腎補脾,用他們和豬肉搭配的時候效果更佳,最適合女人喝,它能夠祛斑養顏,治療女性的內分泌不調。所以他一直很受女人的歡迎。

方法
準備原料:茯苓、蓮子、淮山、芡實、鹽、薑和豬骨頭
先將四大藥材處理,蓮子泡水,生薑切成片,並且把其他的東西整理好
我們將鍋中加水然後把豬骨放進去過水,隨後撈出備用。

我們一定要使用陶瓷鍋。這樣會更加的入味,將原材料和豬骨一起放在鍋裡。先大火煮,隨後轉小火,大概90分鐘即可。這樣我們就可以直接的上桌喝瞭。
我們選豬肉時可以根據自己的喜好,我們一定要用小火慢慢的燉,這樣味道才能慢慢的融入到湯裡邊,才會更加的鮮美,秋天喝它真的是在舒適不過瞭。北方的我已經想要迫不及待的嘗試人間美味瞭!