不用烤箱，隻用1碗米，做出好吃又好看水晶月餅，孩子喜歡！
掐指一算還有9天就要過中秋節瞭，小編就在這裡現祝大傢中秋快樂！中秋是中國的傳統節日，在中國但凡傳統節日都會有一個象征性的美食，就比如端午吃粽子，元宵吃湯圓一樣，中秋應該吃月餅。這些也都可以在外面買，但是外面賣的各種添加劑太多，你想一下月餅就是普通糕點保質期不長，但是超市裡賣的基本都有30天的保質期，可想而知裡面的防腐劑有多少。
而且為瞭月餅不容易壞，月餅的味道也比較重一些，都會甜的膩人的程度，所以就少瞭一種口感。送人的話賣個好看的禮盒月餅就行瞭，自己吃的話還是建議在傢裡自己做。既有樂趣又健康又意義，很多人覺得月餅的做法很難，其實一點都不難，今天就教大傢不用烤箱，1碗米1碗餡料，做出好吃又好看水晶月餅，孩子喜歡！而且自己買包裝袋也可以自己做瞭送人哦，小編每年都自己做！主要材料就是西米，其他的材料傢裡一般都有，西米超市賣的都有圓圓的。
水晶月餅
材料：西米150g、木薯淀粉200g、面粉100g、清水200g、餡料650g、月餅模具
做法：
1、西米清洗幹凈後，用200g清水浸泡10分鐘，泡好瞭之後用榨汁機連水一起給榨成米糊狀；
2、餡料可以準備紅豆沙、紫薯、南瓜、黑芝麻、蛋黃的，具體的看你喜好，其中紫薯的最好做，蒸熟搗碎成泥就可以瞭；
3、做好的餡料活在買的現成的餡料分成每25g一份的小圓球，我做的是50g的月餅，所以隻要25g餡料就可以瞭，如果做的比較大按照你月餅的大小選擇；
4、榨好的西米糊倒出來裡面加入木薯粉、面粉攪拌成面團狀，不同面粉吸水情況不一樣，不成形就多加一點面粉；
5、揉好的面團分成25g一份的小圓團；
6、把面團壓扁成面片狀，把餡料包進去揉圓，之後放進月餅模具裡面按壓出形狀；
7、鍋裡煮開水，水開瞭之後把做好的月餅上蒸鍋蒸15分鐘左右，蒸盤下面最好墊一張吸油紙，防止粘鍋。
這樣就算做好啦！是不是很簡單呢？做出來的月餅非常的Q彈哦，還晶瑩剔透的，想要Q彈效果木薯淀粉是不能替代的哦！
不用烤箱，隻用1碗米，做出好吃又好看水晶月餅，孩子喜歡！