土豆變小吃，這樣的美食大人孩子都喜歡！_美食料理

林迩搞笑段子

2023-05-10 12:41:46

原料：土豆、芝麻、淀粉、白糖、油

1、先把土豆的皮給它刮幹凈、再給它改成粗細均勻的長條。

2、切完裝入個大點的盆中、倒入少許的清水、將土豆給它泡一下。

3、先開火把鍋燒幹、燒幹之後下入芝麻、先將芝麻稍微炒下。

4、這樣等會裹在薯條上面會更加的香、用筷子或者鏟子不停的攪動下。

5、炒的這芝麻微微發黃就可以、看上去芝麻有點變鼓瞭的感覺、倒入一個大點的盆中。

6、另起鍋我們倒入一碗的水、給它大火燒開、開鍋之後下入切好的薯條.

7、稍微的煮下，煮個一分鐘、煮制一分鐘這個土豆就半生熟瞭、倒出來把水控一下。

8、土豆控水的時候，另起一口鍋、先倒少許的油將油燒至五成熱。

9、燒油的時候、把控幹水的土豆倒入大點的盆中、撒上少許的淀粉。

10、拍好淀粉，油溫基本燒至五成熱瞭、下入薯條、看上去一下入冒泡這時候油溫就好瞭。

11、因為薯條那會我們已經煮過瞭、所以稍微炸制定下型就可以、看上去薯條色澤金黃、把土豆給它控下油。

12、鍋中少留一點油、放入一碗的白糖、開小火把糖炒一下。

13、炒化之後用手勺不停的攪動、炒到這個糖、有一點變成淺黃色、這時候關火就可以瞭。

14、倒入炸好的薯條、快速的翻勻。

15、翻勻之後放入芝麻上面、快速的抖勻。

17、讓薯條均勻的粘上芝麻、擺入一個小點的盤中。