夏天最省事的饅頭,涼瞭更好吃,輕輕松松兩根筷子就搞定，我以前從沒見過!_美食料理

夏天最省事的饅頭,涼瞭更好吃,輕輕松松兩根筷子就搞定，我以前從沒見過!

三宝母婴记

2023-05-10 12:42:17

醫學認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。前邊寶媽有寫過南瓜發糕，今天來個原味的，上鍋的時候發現有點單調，索性加瞭幾顆枸杞來點綴，增色增營養！

食材：面粉500克，酵母5克，雞蛋2個，白糖50克，清水適量，枸杞少許。廚具：蒸鍋

做法：1備好食材。2酵母撒到溫水裡，10分鐘左右會成片散開，這一步是提前活化酵母，發酵更快。面粉和糖拌勻，再磕入雞蛋拌勻

3先把酵母水加入面粉裡用筷子攪，再倒點清水，攪成很稠的面糊。4倒入8寸方形活底模具中（模具提前抹油，好脫模），手蘸水攤平，封上保鮮膜發酵，夏天的溫度1個小時就能發到2倍大

5大蒸鍋裡提前加夠水，發好的發糕生坯放屜上，放上洗過控凈水的枸杞點綴，大火燒開，上汽後蒸30分鐘即可關火

6不要急著開蓋，3分鐘後再打開，這樣可以有效防止回縮

南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。中醫學認為:南瓜味甘，性溫，具有補中益氣、消痰止咳的功能，可治氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾等癥。還可驅蛔蟲、治燙傷。其種子--南瓜子還能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的藥用價值。

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夏天最省事的饅頭,涼瞭更好吃,輕輕松松兩根筷子就搞定，我以前從沒見過!

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