巨好吃的烤箱版烤雞_美食料理

搞笑聊情感

2023-05-10 13:22:16

最近宅傢出不瞭門，又饞炸雞配啤酒，外賣進不來，那也沒事，咱來個烤雞，也一樣美味！

食材

三黃雞1隻、玉米1根、小番茄適量、土豆1-2個、奧爾良料1袋、油、鹽、生抽、蜂蜜

步驟

三黃雞洗凈去掉內臟，雞頭，雞屁股，用牙簽或者叉子紮雞身體，盡量多點小孔（醃制更入味）；

土豆切滾刀塊，玉米切段，番茄適量備用；

準備奧爾良料1袋倒入盆中，加入4勺生抽，少量老抽，2勺料酒，適量鹽，少許薑片、蒜末拌勻；

把調制好的醬料均勻塗抹在雞的身上，給它進行按摩，裡外都要塗到，然後把它侵泡在醬汁中醃制五個小時左右，中途最好翻面以便更好的入味；

烤箱240度，預熱10分鐘左右；

烤盤鋪錫紙，土豆打底，把醃制好的雞盡量平趴在烤盤上，玉米和小番茄可以放到不占地的烤盤邊；

烤盤放進去240度，高溫烤3-5分鐘(高溫可以迅速把雞的外表烤熟，這樣才鎖得住裡面的水分)然後調到200度，烤40分鐘，拿出來，表面刷適量的油和蜂蜜混合物，繼續烤20分鐘就可以瞭。

鮮香的汁水浸滿瞭盤底的蔬菜上，軟糯的土豆，焦嫩的烤雞，來上一罐啤酒，幸福的日子開啟瞭！

溫馨提示：

一定要選擇三黃雞童子雞或者其他嫩一點的雞

烤的時候多去看一下；每個人烤箱不同，烘烤時間也不一樣要根據自己情況調整

烤熟後一定要趁熱吃，又香又嫩