山藥桔子大福，逢年過節做這個，好吃好看受歡迎_美食料理

幽默搞笑小郭

2023-05-10 13:22:17

山藥桔子大福

By萬山紅

現在正是有新鮮山藥和桔子的時候，超市買的沙糖桔非常好吃，甜而無渣。鐵棍山藥蒸熟瞭炒成好吃的山藥泥，包裹住桔子，做成大福的樣子，樣子像大福，但食材卻不同，而是更健康的食材。逢年過節做這個也是好吃好看受歡迎。

原料：山藥、沙糖桔、黃油、蜂蜜。

做法步驟：

第1步、山藥蒸熟後去皮。

第2步、用刀碾壓成泥。

第3步、放不粘鍋裡加入黃油。

第4步、翻炒到不沾鏟子關火。炒好的山藥泥偏幹些，因為後面還要放蜂蜜。

第5步、稍微晾涼到50--60度，放入蜂蜜。

第6步、拌均勻即可。

第7步、沙糖桔去皮。

第8步、用山藥泥包裹桔子。

第9步、包好後冷藏一會兒定型。

第10步、定型後對切兩半就可以啦。

小貼士：

山藥泥裡我用的蜂蜜，也可以加白糖。

來自美食天下萬山紅的作品。