寶寶輔食營養均衡，健康成長，味道還鮮美，做出來比蛋糕還好吃
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蓮藕肉餅蒸蛋
食材：豬肉餡120克、蓮藕50克、雞蛋1個、玉米淀粉2克、生薑少許
做法：
1、食材準備：豬肉餡/120克，蓮藕/50克，雞蛋/1個，玉米淀粉/2克，生薑/少許
2、生薑洗凈，切碎，倒入少許開水浸泡，制成薑水去腥，備用
3、肉餡中加入生抽，鹽。用筷子沿一個方向攪拌均勻。肉餡最好不選用純瘦肉，3肥7瘦的肉蒸出來才不會柴
4、加入玉米淀粉，讓肉餅更嫩
5、加入2勺薑水，去腥
6、蓮藕洗凈去皮，切碎
7、加入藕末，攪拌均勻
8、放入盤中，輕輕推開，讓肉餡佈滿盤底，中間挖個小坑
9、打入雞蛋
10、放到蒸鍋裡，水開後繼續蒸15分鐘後，即可
西蘭花蝦餅
食材：面粉50克、青蝦9個、西蘭花約50克、胡蘿卜約20克、雞蛋2個、酵母1克
做法：
1、蝦餅是早餐來吃，所以前四步需要頭一天晚上操作。雞蛋兩個，打入盆中
2、加入一克酵母，加酵母低溫發酵是為瞭餅吃起來口感更松軟一些
3、再加入50克面粉
4、攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏一夜。第二天早上先取出來回溫，再去準備其他食材
5、青蝦去頭去尾，去除蝦線，清洗幹凈
6、西蘭花去根，切成小塊
7、蝦仁煮熟，不要煮太久，不然會老
8、西蘭花焯水，瀝幹水分
9、然後放進攪拌機攪碎
10、胡蘿卜切碎，也可以擦成絲和西蘭花一起放進攪拌機攪碎
11、然後把西蘭花碎和胡蘿卜碎都加入面糊裡
12、攪拌均勻，加鹽，胡椒粉調味，（不喜歡或者沒有可以不加））攪拌成比較粘稠的糊狀。根據狀態自行調整，太稠就加一點點水，太稀就再加一點點面粉
13、平底鍋刷油，小火，用勺子舀一勺面糊攤成圓餅
14、然後把煮熟的蝦仁放在餅的正中心。用力稍往下壓一下
15、看著周邊都凝固瞭，該翻面瞭。可是翻面就會破壞形狀。為瞭保持蝦餅的完美形狀，不翻面，在鍋的周邊不碰到餅的地方稍加一點清水，然後蓋上鍋蓋燜三分鐘。全程小火。如果蝦仁周邊都凝固瞭，就熟瞭
16、松軟Q彈，營養豐富的西蘭花蝦餅就做好瞭
鵝蛋肉末羹
食材：鵝蛋1枚、豬肉泥30克、鹵肉湯15克、鹽1克、雞精0.5克、料酒3克、花生油4克、蔥末少許、胡椒粉0.5克
做法：
1、首先備齊所有的食材，因為前幾天鹵瞭肉，所以趕緊消耗鹵肉湯，沒有鹵肉湯可以用生抽代替
2、把鵝蛋打散在一個大一點的碗裡，先加入鹽和雞精調味
3、再加入料酒和胡椒粉
4、所有的調料都加入後
5、用手動打蛋器把鵝蛋液攪拌均勻
6、攪拌均勻的鵝蛋液裡分次加入鵝蛋液等量的溫水，我稱瞭稱這個鵝蛋是120克，所以加入瞭120克溫水
7、把鵝蛋液和溫水都攪拌均勻的時候
8、換一個能上蒸鍋蒸的碗，把攪拌均勻的鵝蛋液過篩，我過篩瞭兩次
9、把過篩後的鵝蛋液，打上保鮮膜用牙簽或是叉子，在保鮮膜上紮幾個眼
10、東菱早餐機的鍋中倒入適量的清水，把鵝蛋液放到鍋中
11、蓋上鍋蓋大火燒開後，大火蒸10分鐘左右即可
12、蒸熟的鵝蛋羹揭掉保鮮膜從鍋中取出
13、平底鍋燒熱後，倒入花生油燒熱後，放入豬肉泥先用鍋鏟輕輕炒至變色斷生時
14、加入鹵肉湯，因為鹵肉湯裡含有鹽，所以無需再加別的調料瞭
15、大火翻炒把肉末炒熟即可關火
16、把炒熟的肉末和湯汁撒到蒸熟的鵝蛋羹上即可