玫瑰黑糖薑棗膏，益氣補血，香甜好吃
笑点美味
2023-05-10 13:23:34
玫瑰黑糖薑棗膏
By不做妖精好多年
我是不適合吃桂圓薑棗糕的，但可以吃玫瑰花薑棗膏。我懶得泡玫瑰花，直接用玫瑰花釀來做的，因為花釀裡有蜂蜜，所以隻能做成比較粘膩的膏，做不成糕。類似軟糖一樣的，直接吃特別得勁。
原料：薑、九吉公黑糖、玫瑰花釀、大棗、無。
做法步驟：
第1步、薑洗凈。
第2步、去皮，處理幹凈。
第3步、切塊。
第4步、放絞肉機裡打碎。
第5步、取九吉公黑糖。
第6步、我還炒瞭薑糖，炒薑糖的鍋直接放入黑糖塊，放小許清水。
第7步、煮化黑糖的時候洗一把去核的大棗。
第8步、糖溶化後放大棗。
第9步、反復攪拌。
第10步、顏色變深。
第11步、放薑末。
第12步、翻炒均勻。
第13步、不停攪拌至幾乎沒有水分的時候。
第14步、取花釀。
第15步、放花釀。
第16步、不停攪拌。
第17步、直到特別粘，膏體攪拌的時候成整個一個大團即可。
第18步、放在鋪好油紙的烤盤裡。
第19步、抹平。
第20步、晾幹，因為有蜂蜜，晾幹也僅僅是可以切成塊，不會跟糕一樣幹爽，還是相對軟且粘的。
第21步、切開。
第22步、成品。
小貼士：
如果用玫瑰花來做，直接洗凈，先跟糖一起熬就可以。
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