立秋後，多喝這五種滋補湯，清熱滋補，增加抵抗力
1.當歸紅棗瘦肉湯（補血調經）
食材：瘦豬肉200g 當歸片4片 紅棗4顆 桂圓4顆 生薑3片 枸杞子20顆 鹽、花生油適量
步驟：
1、準備好材料，洗凈，紅棗去核，瘦豬肉切片，放入適量花生油醃好
2.準備一個瓦煲（沒有可以用其他煲代替），放入準備好的材料，肉先不放。
3.倒入5碗清水，蓋上蓋，大火煮沸之後再煮約8分鐘，煮至藥材完全出味。
4.放入瘦豬肉，蓋上蓋子文火煮約二十分鐘，一碗當歸紅棗瘦肉湯就完成瞭
2.木瓜銀耳排骨湯（滋潤肌膚，養肺益胃）
準備食材：木瓜1個（半生熟） 銀耳30g 排骨500g 薑3片 紅棗8個
步驟：
1.銀耳用清水浸軟，撕為小朵，紅棗去核，豬排骨洗凈，切塊
2.木瓜洗凈，去皮去核，切塊
3.所有材料一起放入鍋內，加2500毫升水（約10碗），大火煮沸後改文火煮2小時
4.關火前加適量食鹽
3.枸杞山藥排骨湯（健脾益腎、滋陰潤肺）
食材：排骨 山藥 枸杞 薑鹽
步驟：
1.薑切片，取兩三片薑切碎，和洗凈的排骨一起下入冷水鍋中焯水
2.水沸後，表面會浮起很多血沫。將排骨撈起，置流動的水下沖洗幹凈，再瀝去多餘水分備用
3.將處理好的排骨和薑片一起放入湯煲內，加入足量的清水，煮開後轉小火燉40分鐘左右
4.戴上手套將山藥去皮，切塊，用清水浸泡
5.四五十分鐘後，下入山藥，繼續燉25分鐘左右，加入枸杞和適量鹽，蓋上煲蓋，煮5分鐘即可
4.黃豆苦瓜排骨湯（清暑除熱、明目解毒）
食材：排骨300g 黃豆30g 苦瓜1根 清水1500ml 鹽5g 薑2片
步驟：
1.黃豆洗凈，倒入溫水，浸泡2小時備用
2.鍋中放入排骨、薑片，倒入冷水，煮至水開，夾出排骨，沖凈浮沫
3.鍋中放入排骨、泡好的黃豆和1500ml清水，大火煮開轉小火燉1個小時20分鐘至排骨和黃豆軟爛
4.加入苦瓜和鹽繼續燉煮15分鐘即可
5.鯽魚豆腐湯
食材：鯽魚2條 豆腐200g 香蔥一小把 薑幾片（去皮） 油3湯匙 鹽1茶匙
步驟：
1.在魚身上兩邊各劃3刀，少量鹽塗抹均勻
2.再倒少量料酒，豆腐切塊備用，蔥薑切絲備用
3.熱鍋熱油小火煎魚，一面煎黃後翻至另一面繼續煎黃，、
4.倒入2碗水，加料酒、薑片大火燒開
5.湯汁變白時加入豆腐，小火滿燉
6.小火燉到湯汁濃稠，加少量鹽等入味，停火後，放入蔥花提香