紫薯黏豆包，自己做的，幹凈衛生，物真質優，放心享用_美食料理

妙妙吃货

2023-05-10 15:23:04

紫薯黏豆包

By爾東葉

喜歡上瞭黏豆包，各種搭配。不同的餡料，不同的面皮，哪一款都很不錯。這款是用紫薯與糯米粉和面，包入自己做的豆沙餡，蒸熟的黏豆包漂亮又好吃。紫薯不但漂亮，而且營養豐富，參與做黏豆包，在提升顏值的同時，也增加瞭黏豆包的營養。豆沙餡不用多說，自己做的，幹凈衛生，物真質優，放心享用。

原料：紫薯、糯米粉、豆沙餡、小麥粉。

做法步驟：

第1步、紫薯洗幹凈蒸熟，去皮後壓成泥。

第2步、紫薯泥中加糯米粉、少許小麥粉。

第3步、和成面團靜置一會。

第4步、取適量紫薯面團，按扁，添加豆沙餡。

第5步、紫薯面團將豆沙餡包嚴成紫薯黏豆包坯。

第6步、紫薯黏豆包坯放入蒸鍋蒸熟關火。

第7步、出鍋享用。

小貼士：

糯米粉很黏，加少許小麥粉容易操作。

來自美食天下爾東葉的作品。