原標題：糖油粑粑自己在傢也能做，掌握這3步，比賣的還好吃，孩子最愛！

現在人們的生活條件越來越好瞭，而在我們的生活中能夠吃到的美食種類也是越來越多瞭，對於那些有特色的當地小吃即使不是在當地也是能夠吃得到的。現在在街頭有這樣一種小吃也是賣的特別的好的，那就是糖油粑粑。糖油粑粑也是湖南非常有名的一種特色小吃，現在有很多的地方也都是會賣糖油粑粑的，並且吃起來都是非常的好吃的，不過如果想要吃糖油粑粑的話，自己在傢也是能夠做的，隻要掌握瞭這三步，比賣的還好吃，孩子最愛吃！今天我們就一起來學習一下糖油粑粑的做法吧。

準備食材：糯米粉，紅糖，白砂糖，食用油。

制作方法：首先我們先準備適量的糯米粉，然後把糯米粉放入一個大碗之中之後準備一些白砂糖，然後把白砂糖加入到開水之中，充分的攪拌均勻，讓白砂糖化開以後我們就可以把白砂糖倒入大碗裡面，然後再邊倒入的時候也一定要邊攪拌的糯米粉，慢慢的攪拌成絮狀，以後我們就可以用手來把面粉揉成光滑的面團瞭，再揉成瞭光滑的面團以後放在一旁備用。這是第1步，而且也是非常的重要的我們在和制作糖油粑粑這個糯米粉的時候，一定是要用開水來和，這就是非常重要的第1步瞭。

等面團醒瞭一會兒以後，我們就可以把面團拿出來，放在案板上，如果害怕粘手的話，可以撒上一些幹的糯米粉，然後我們就上一小塊兒吧，面團搓成小小的圓子，就像在搓湯圓一樣，而這個大小可以自己來把握，如果想做大一點那麼每一次搓到面團就大一些，想要小一點的話，那麼就可以弄的稍微小一些。在面團都搓好以後，我們就可以開始油炸瞭，首先在鍋裡先加入適量的食用油，等油熱以後，我們就可以把做好的小圓子放在鍋中進行油炸瞭，而再進行油炸的時候，需要不停的進行發動，讓原子能夠更加的受熱均勻，而且不會粘連在一起。而這一步也是非常的重要的，需要自己慢慢的來進行把握，不過一般情況下隻要把圓子都做好，再進行油炸也都是會做得很成功的。

接下來就是最後一步瞭，到鍋裡的小圓子全部都定型以後，表面也變成瞭金黃的顏色漂浮起來以後，我們就可以把這樣的小圓子都給撈出來，然後空郵瞭之後，我們把鍋裡的油給倒出來，但是不要倒完，在鍋裡要留有少許的底油，然後把之前準備好的紅糖放入鍋中用小火，慢慢的把紅糖給熬化瞭的，紅糖完全融化以後，我們就可以把做好的小圓子倒入鍋中，然後不停的翻炒，讓每一個小圓子都沾上紅糖，到小圓子都均勻的沾上紅糖以後，我們的糖油粑粑就做好瞭，然後就可以盛出開吃瞭。

這樣糖油粑粑就做好瞭，吃起來非常的好吃，而且小孩子們也都是非常的喜歡吃的甜甜糯糯的，不過雖然非常的好吃，但是也不要讓孩子吃得太多瞭哦。如果你也感覺不錯的話，那麼就趕緊來試一試吧。