紫甘藍拌蘿卜，解膩清腸，養生保健
历史奇闻说
2023-05-10 15:23:49
紫甘藍拌蘿卜
By爾東葉
一個紫甘藍吃瞭兩次。這次用紫甘藍搭配白蘿卜做瞭一道調理腸胃，去油刮脂的涼拌菜。將紫甘藍與白蘿卜焯水後，用健康的涼拌方法，口感非常清爽。隻用瞭鹽、味精、芝麻油調味品，低油低脂，解膩清腸，養生保健，非常適合這個季節食用。
原料：紫甘藍、白蘿卜、芝麻油、鹽、味精。
做法步驟：
第1步、紫甘藍、白蘿卜洗幹凈。
第2步、白蘿卜切成片。
第3步、紫甘藍撕成小塊。
第4步、煮鍋加水燒開，白蘿卜入鍋焯水。
第5步、紫甘藍入鍋焯水。
第6步、紫甘藍、白蘿卜焯水後撈出瀝幹水。
第7步、瀝幹水的紫甘藍、白蘿卜放在容器中加鹽攪拌。
第8步、加味精攪拌。
第9步、加芝麻油攪拌。
第10步、攪拌均勻即可享用。
小貼士：
1、調味品依據個人口味添加。2、身體條件允許，紫甘藍、白蘿卜可以不焯水，直接涼拌。
來自美食天下爾東葉的作品。
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