簡單快手主食，4個蛋黃炒一盤，味道鮮美孩子愛吃，5分鐘就出鍋
晚上孩子要吃蛋炒飯，5分鐘炒一盤，隻放醬油味道鮮美，一點也不咸！傢裡有剩米飯，經常會用來蛋炒飯，簡單省事又好吃，傢裡人都很喜歡。
今天晚上大女兒說想吃蛋炒飯瞭，剛好昨天的米飯剩瞭一大碗，晚上隻有她一個人吃飯，我也樂得省事，簡單炒一炒， 隻用5分鐘，也不用再單獨炒菜，要是天天這麼做飯就輕松多瞭。
醬油炒飯是我傢常做的一種炒飯，最開始是因為在飯店裡吃過，感覺這種隻放醬油的炒飯還挺香，但是飯店裡的醬油炒飯顏色比較深，味道相對來說要重一點。
在傢裡做醬油炒飯最好用一些味道比較淡的鮮味醬油，保證炒飯味道鮮美的同時又不會攝入太多的鹽，更適合傢庭食用，來看看我的醬油炒飯吧。
【醬油炒飯】
【需要的食材和調味料】：剩米飯一大碗、雞蛋黃4個、黃瓜1根、輕鹽牡蠣醬油適量；
【食譜制作過程】：
1、準備需要的食材，雞蛋可以用兩個完整的雞蛋，我剛好做甜品剩瞭四個蛋黃，就把它們用到炒飯裡瞭，不浪費。
2、將黃瓜切成小丁；還可以加一些胡蘿卜丁、豌豆粒等食材；
3、炒鍋上火燒熱，放食用油，把蛋黃液倒進鍋裡，炒成雞蛋塊後盛出放在一邊備用；
4、鍋裡再放一點油，把米飯放進去翻炒均勻。剩米飯容易結塊，倒進鍋裡之前，可以先捏碎，這樣方便炒；
5、再倒入醬油，我用的是輕鹽牡蠣原汁醬油，味道比較鮮美，但是含鹽量不高，所以炒出來不會咸。也可以換成其它的低鹽鮮味醬油或生抽醬油；
輕鹽牡蠣醬油口味鮮美，鹽分少味道鮮，作為傢常調味品來說，控制鹽的攝入也是很重要的。
6、翻炒均勻後，所有的米飯顆粒都染上瞭醬油的顏色；
7、再把炒過的雞蛋塊和切好的黃瓜丁放進鍋裡；
8、翻炒均勻後即可出鍋。
做法簡單又好吃，不到5分鐘，一大碗醬油蛋炒飯就做好瞭，這可比點外賣速度還快！在我居住的小區裡，經常能看到有外賣小哥來送餐，有時候就是一份簡單的蛋炒飯，其實有時間點外賣，不如自己動手炒一份，又好吃又便宜，還幹凈衛生。
給大女兒炒的這一份醬油炒飯，她吃得正香呢，在幼兒園吃過晚飯的小女兒湊過來，也要求吃炒飯，還好我事先有準備，知道她必定會有這要求，炒飯的時候多炒瞭一些，兩碗炒飯很快就被光盤瞭。