海帶絲這樣做，味道最好吃_美食料理

海帶絲這樣做，味道最好吃

老许段子社

2023-05-10 15:28:12

涼拌海帶絲

原料：海帶絲、胡蘿卜

輔料：大蒜、鹽、雞粉、五香粉、幹辣椒、花生油、香菜

提前海帶絲清水侵泡1小時、胡蘿卜洗凈切絲備用、香菜洗凈切段備用、大蒜去皮洗凈拍碎備用、起鍋加入清水燒開、放入海帶絲胡蘿卜絲、胡蘿卜絲海帶絲焯一下撈出、焯水過的海帶絲、胡蘿卜絲撈出放入冷水中涼一下、在撈出瀝幹水分備用、然後蒜末、薑末、生抽、鹽、雞粉、五香粉、香醋放入到一個小碗裡面、然後起鍋加熱倒入花生油燒80度、放幹辣椒爆香一下、倒入備好的調料碗裡、然後在一起倒在海帶絲上、放上備好的香菜拌均勻即可裝盤。

海帶絲不但做菜簡單易做、又深受大傢的喜愛、而且海帶含碘和碘化合物、有防治缺碘性甲狀腺腫的作用、還能降壓、還能使頭發烏黑亮麗、海帶氨基酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對鈣元素的吸收、海帶絲含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維、能清除附在血管壁上的膽固醇、調順腸胃、促進排泄、從而達到降血脂的作用。

熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用、對腫瘤有明顯的抑制作用而且海帶還富含抗癌、防癌的作用。

海帶絲還可以做：海帶湯、海帶豆腐湯、芝麻涼拌海帶絲、海帶絲火鍋、海帶絲麻辣燙、海帶炒肉、素炒海帶絲、香辣海帶絲、酸辣海帶絲等等。

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