

今天用洋蔥做好吃的,碗中加入100克的玉米面,用開水燙面。攪拌成這種顆粒狀,放一邊晾涼備用。現在開始切洋蔥去頭去尾。把洋蔥切成4份。把洋蔥放到清水裡浸泡兩分鐘,玉米面中加入三克的酵母粉,加入一勺白糖,打入一個雞蛋,攪拌均勻。再少量多次地加入200克面粉。到沒有幹面粉揉成光滑的面團。把洋蔥拿出來切碎。切好以後放到碗中,加入一勺鹽,醃一下水分。


熱鍋倒油,以後放入肉餡,防治肉餡變色,加入生抽一勺豆瓣醬,翻炒均勻,香味就可以瞭。把洋蔥擠幹水分。放在一起花加入十三香。好友、因此而言,攪拌均勻餡料就做好瞭,面已經放好瞭,把它拿出來揉一下。走好以後搓成長條。反正這樣就可以瞭。取一個面積,包上餡料,像蒸包子一樣給它收口。這樣就可以瞭。


我們的小面團都做好瞭,電餅鐺一人刷一層油,把小面團放入現在蓋上蓋子,堅持20分鐘,時間到瞭以後加入清水,清水加入一公分左右就可以蓋上蓋子,醃制5分鐘,用鏟子按壓,立刻回彈,彈性非常的好,就已經熟瞭,放入盤中就可以上桌瞭。洋蔥這樣做真的是太好吃瞭,暄軟又酥脆喜歡的話趕緊試一下。
