清爽冬瓜美食，清爽一夏_美食料理

阿超历史通

2023-05-10 16:02:33

東莞這幾天天天下雨，搞得現在青菜好貴。小編表示吃不起，現在和大傢一起分享幾款瓜類美食的做法，希望大傢喜歡。一起來看一下：

用料：冬瓜，植物油，青紅辣椒，食鹽，豆豉，味精，大蒜，生抽

做法：1.把冬瓜去皮去瓤清洗幹凈切片，青紅辣椒洗凈切段，大蒜剝皮拍碎備用。

2.大火熱鍋，加植物油燒熱，冬瓜入鍋翻炒，加大蒜，青紅辣椒段，豆豉一起入鍋，加食鹽，生抽調味，炒至斷生，加味增鮮出鍋即可食用。

用料：冬瓜，海帶，五花肉，食鹽，蔥花

做法：1.把冬瓜去皮去瓤切片，海帶洗凈切片，五花肉洗凈切塊片，香蔥洗凈切末備用。

2.燒一鍋開水放入五花肉片，海帶片，冬瓜片一起先大火後小火燉半到一個小時，加食鹽調味即可出鍋，裝碗撒上蔥花食用。

用料：冬瓜，面包糠，面粉，雞蛋，植物油，食鹽

做法：1.冬瓜洗凈去皮切條加食鹽醃制半小時備用。

2.裝冬瓜條包上面粉，面包糠，粘上雞蛋液備用。

3.植物油燒熱至八成，冬瓜條入鍋油炸，炸至兩面金黃酥脆，起鍋控幹油，配點醬料即可食用。

今天和大傢分享瞭三款冬瓜的做法，冬瓜清熱解毒，特別適合在夏天食用，如果你也喜歡，可以在傢裡試著做一下，對美食的態度，就是對生活的態度！